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不止华人吃粽子! 美洲粽子长这样你知道吗?

外国人也有吃粽子的习俗哦!
外国人也有吃粽子的习俗哦!

说到粽子,生长在新马一带的我们肯定难忘咸肉粽的美味,尤其那半肥瘦的肉可说是咸肉粽的精华!当然少不了香菇、栗子、咸蛋黄这些配料,有的人在炒糯米时,还会在当中加入花生、眉豆等增加口感。

除了咸肉粽,还有另一种无馅料的碱水粽,吃法是蘸点砂糖、黄糖或者咖椰(Kaya)吃,也是不少新马人爱吃的粽子之一。

在外国虽然不一定有端午节,但他们原来也有粽子这样的美食哦!来看看各国人的奇特粽子吧!

日本粽子
日本粽子

日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。

缅甸粽子
缅甸粽子

缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑
鼻,令人回味无穷。

越南粽子
越南粽子

越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或
绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

印尼粽子
印尼粽子

印尼人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

菲律宾粽子
菲律宾粽子

菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

泰国粽子
泰国粽子

泰国人在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、
芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

哥斯达黎加粽子
哥斯达黎加粽子

哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,
然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

秘鲁粽子
秘鲁粽子

秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。

墨西哥粽子
墨西哥粽子

墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

拉丁美洲粽子
拉丁美洲粽子

拉美粽子:拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了
让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的干粮。

 

文、图/ 取自网络

 

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