午后，在那片恬静的农场，来了一辆马赛地房车，下来的是一名拿督富人，跟农场主人闲聊寒暄。他听闻这里有一种黑姜，种在家院里，若主人旺运不强就种不活，若能长成，能防邪带运；种植年余，若根部成姜，泡茶服食能加强男性雄风，也能强身补体。
据说，15世纪初，明朝外交特使郑和七下西洋时，带回给皇帝的贡品中，就包括了南洋深山里野生的珍稀黑姜（kunyit hitam）；传说传了数百年，如今，这种山林也难寻的姜种，已有人工种植的品种在本地市场出现，产量珍稀，因此成品姜片的价钱也高昂，每公斤要5000令吉。
黑姜的传说，由来已久，如今逐渐传开。但品种难寻，其价也贵，进山林寻找野种，未必寻得。
在雪兰莪州士毛月， 种植4亩半黑姜的杨丕德（55岁）说，1997年，在马泰边境大汉山脉发现失传已久的黑姜，于是开始有人试验培植，但都不成功，一直无法取得野生黑姜的功效和品质。
“这种黑姜有‘天然伟哥’的称号，生长在东南亚的山脉，有人在深山寻获，但有时是叶片相似，挖出来却不是黑姜；近5年来，农业技术不断提升，我们掌握了大规模种植的技术，以工厂化的方式推出一系列黑姜产品，命名为‘南洋皇室太子姜’。”
有旺气才能种出
他说，这种黑姜，功效比另一种草药东革阿里（Tongkat Ali）更好，因为其提取物质具有抗氧、降三高和其他补益身体的成份。
在他的绿色无农药黑姜园，经常有人到访，一些是来买姜苗，一些则是来买姜片和姜粉，“要种这种黑姜，据说跟个人时运有关，摆在家里，有旺气的人就能种得成，人的运势跟植物相配，就能带来旺运，一些友族也说，根据他们的习俗，这种黑姜能辟邪，使主人不会轻易被人下降头，”丕德说。
“从一些记载来看，黑姜是天然好药材，它原本是长在大山里的姜科植物，吸收日月精华而形成，因此在旧时代是皇室贡品，也因此有了郑和进贡黑姜给明朝皇帝之说。在马来半岛的传统医药里，传说也曾是皇室的御用草药。”
他说，今天的市场，也有人说它是“植物界的软黄金”、“男人的黑金”。
根据一些报告，它能增强男性的性能力、提升人体的阳气和活力能量、含有大量的PDE5抑制剂，类似伟哥。在泰国，黑姜名称是Krachaidam，学名是Kaempferia parviflora，有一个好听的中文名，叫“小花山奈”。
能提高受孕率
在当地，草药界把它称为“泰国人参”，民间说它是“不老仙药”，自古就把它当成草药；近年也有人称它为“泰国伟哥”。
泰国的大学研究，声称这种植物能通过刺激血液流入睾丸而协助勃起，提高男性的雄激素，并帮助增加男性精子的密度而提高女性受孕率。
在大马，农业部发展与研究单位的报告也指称，这种紫黑色的姜，多使用在传统草药方面，对治疗心疾、女性的经痛、加强血液循环和提高男性雄激素等，但报告也称，这些效果因人而异。
杨丕德说：“一些资料也指黑姜能减少甘油三酯，预防糖尿病；我平时在农场工作，就是喝这些姜茶，很多人都还没有机会看过这种黑姜，只是听闻而已。”
无土栽种收成佳
他本身来自彭亨州劳勿，这里是以猫山王榴梿出名的务农之乡，他曾涉足多个领域，包括电脑系统、个人电脑、燕窝、珊瑚草、蜂蜜、蜂花粉等等，近年也代理过智能锅；1997年曾在金马仑高原种植番茄、矮瓜和甜豆，2000年代在士毛月租了农地种植文冬姜，这是他进入种姜业的开始。
“几年前一场冰雹风雨，把我们的姜场打到七零八落，几乎血本无归；过后市场上有人问起黑姜，要3000公斤，于是我们就开始研发，那时候农业部的研发局也有研发这品种。”为了解决天然灾害的问题，他构思了一套无土种植的方法。
一般上，姜农都认为一片土地种过姜之后，要等好一段时间才能翻种，但无土种植就没有了这碍障。
“经过一段时间研究，我们在国外特制一种美植袋，装入椰丝，再用滴灌系统来灌溉，由于没有用泥土，首先就减少了来自土里的菌害问题，然后通过滴灌系统每日输送益菌液和肥料液，这种方法缩短了种植期，节省空间，也容易打理。至于那些袋子，5至7年后会溶解，它不是化学品，反而成了泥土的一部分。”
今年4月开始下苗后，如今杨丕德的农场已有10棵黑姜，每棵可生产300克，扣除损坏的，预计有80%收成，然后每4公斤黑生姜可产出1公斤姜片，现今的市场零售价就是5000令吉。这是经过多年研究后，将野生黑姜驯化，并可以量化和系统化生产的成果。
收割后改种红薯
由于黑姜的魅力，他说经常有农业的官员前来交流，了解种植方法，“黑姜需要大量营养和微量元素，官员都笑说，原来你藏着种植的秘密。还有，一些驾着大车的拿督级人士，到来购买姜苗，种在家里吸收旺气。”
“这里也曾有美国和台湾的姜农来参观，大家对无土种植的方法感到兴趣。”
当初选择种文冬姜，再到黑姜，原因是什么？“主要是自己喜欢吃，我们都是种自己喜欢吃的东西开始的，譬如日本红番薯，如今也结果了。”
他也说，本身所种植的黑姜，已取得几个突破，人们说‘姜是老的辣’，但我们的嫩姜就带有辣味；另外，无土种植也是我们第一家开始。”
在跟太太种黑姜的过程中，也有一个新收获，“把姜收割之后，就在留下的袋子里试试种植日本红番薯，原本是不要让野草生长，哪知道里边的椰丝和肥料，成了红番薯的营养，如今反而卖到不够。有一位园主，一直来买苗，准备大量种植，采割过后所剩下的番薯苗，几乎都是给他订完了。”
杨夫人说，曾经忘了采割，四五个月才采，都变成老番薯了。“如今有好多朋友来订购，就是为了它的天然香甜之味。”
泰国使用已久 治疗用途广
黑姜（Kaempferia parviflora）属于姜科山奈属的多年生草本热带植物，学名“parviflora”的意思是“小花”，花形小，经常隐藏在叶子底下。
这种植物的生长势非常有活力、耐性佳、叶片挺拔。植物学的记录是在印度东北Manipur（曼尼普尔邦）的Imphal城市东边的热带常绿灌木林中发现。目前有记录的原产地为东南亚地区的缅甸、泰国、马来西亚和中国南边；但也有文载指它的原产地是泰国，且在民间当药物使用已久。
它的地下根茎，外观如同一般的姜，但切开内部为深紫色。其用途广泛，最为人所知的是在泰国被当作提高男性性能力或体力补充剂使用，因为它含有大量的 PDE5 inhibitors能协助勃起。
其余在医疗上的用途包括治疗代谢、消化系统、心血管疾病、牛皮癣及提高身体活力。
根茎也有疗效
根据泰国的地方村庄记录，也有利用根茎汁液治疗痢疾及甲状腺肿、有毒昆虫叮咬。它也能用来止鼻血，是将根茎的汁，滴几滴到鼻孔或叶片制成药膏涂在鼻子中。
在中药界，称黑姜是一种著名的中药材，由于产量非常少，因而特别贵重，能够治疗感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满、泄泻 。
黑姜就是姜片通过一定中医炮制方法得到的产品，取净干姜，用沙烫至鼓起，表面棕褐色。
中国旅客 通过导游购买
杨丕德种植的黑姜片和黑姜粉，目前以中国客户为主，不少来大马旅游的中国旅客，就是通过导游买到这些稀奇的产品，“一名游客曾传来讯息，感谢我们，因为喝了两周黑姜片所泡的茶之后，痛风就消失了。”
“我本身的手指之前也有关节问题，很难弯曲，几年来每天喝黑姜茶，如今没有这问题了。”
平时在农场，他和太太就用热水泡黑姜片，当茶喝；有客来访，也是喝一杯下午姜茶。
当年跟他合作在中国卖燕窝的老板，如今也向他取得黑姜片，推介给中国市场。“在本地，我们主要是通过脸书推介，同时也参加农业展和一些农企活动。”
日本卖最贵 每公斤1.7万
在日本，黑姜产品在日本市场的叫价很高，一公斤可高达4000美元（约1万7200令吉）；在中国一些网店，日本进口的黑生姜提取物的售卖是一公斤4500人民币。
Mussashino大学曾以老鼠测试，发现黑姜能抑制脂肪堆积和体重，同时可以抵抗代谢综合症、改善人体血液循环、降血糖。
有效改善脂肪堆积
杨丕德说，最新的研究发现，黑姜提取物及其中所包含的聚甲氧基黄酮（PMF）对人体有很强的活化作用，具有长寿物质，这个专利目前在申办中。
“在当地医药道德审查局的批准下，他们也用真人进行测试，共有27名男女志愿参与，分成两组，每天摄取黑姜提取物，7周后的报告显示，它有效地改善人体内的糖份和脂肪代谢。”
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