近年全球刮起“走塑”风，香港就追上环保风潮，征收胶袋费、食肆响应淘汰塑料吸管等都逐步为人所习惯。可是，继早前有报导指点餐机及铁吸管的含菌量比厕所板高外，最近美国又有一项研究指出，环保袋的多种细菌含量超标，长期使用又不定时清洗，或可引致腹泻呕吐。
长期不清洗 环保袋易成细菌温床
美国一项研究发现，近97％的市民从来不清洗环保袋，并经常把熟食或生肉都放进同个环保袋中，环保袋成了一个细菌温床，食物及细菌容易发生交叉感染。
研究团队解释，蔬果或肉类渗出的汁液流到袋子后，就会让细菌开始滋生，要是遇到车厢内温度较高时，更会让细菌快速地大量繁殖。
环保袋细菌含量堪比厕所板
此外，研究人员检测了市民买菜用的环保袋，除了发现几乎每个袋子都找到细菌的踪迹外，有些环保袋上的细菌数量甚至比厕所板还多。当作，部份更接近甚至超过美国国家基金卫生会报座厕总菌数3200 CFU/in sq。
在环保袋被检测出的细节当中，最为普遍的是沙门氏菌。其次，大肠杆菌约占了12％，这些细节可引致腹泻呕吐。
要知道大肠杆菌的含量带有指标性，数量愈多意味其他细菌同样活跃，包括流行性感冒菌等。可见环保袋的细菌数量堪比厕所板，就像提着厕所板买菜一样。
简单3招避免食物交叉感染
环保袋这么肮脏，要用回胶袋吗？不，现在教你简单3招避免环保袋内食物交叉感染！
1.勤清洗：
每次购物回家后都记得把环保袋浸泡在温肥皂水中搓洗并晾干放好，就能够轻易地把这些细菌赶走。
2. 分类购物袋：
把专门装熟食与生食的袋子区隔开。食物跟衣服、书本也不要用同一个袋子。
3. 勿把环保袋当作手袋用：
现时的环保袋虽然设计时尚，但也不要当作手袋用，因为平日使用可能会沾到其他细菌，长久使用也有机会使袋子耐久度降低，破坏了袋子纤维结构，容易积累细菌。
转载自Sunday Kiss
