很多民众爱吃辣，但每个人能承受的辣度都不同，世界各地都有五花八门的“吃辣大赛”，但小心辣过头可能会丧命。泰国一名男子挑战吃“卡罗莱纳死神辣椒”，这是目前金氏世界纪录中最辣的品种，结果他却差点见死神，被折磨了整整6小时才脱险。
根据泰国媒体《Kapook》报导，一名男子决定要挑战全世界最辣的卡罗莱纳死神辣椒（Carolina Reaper），他买了一包回家后加进猪肉拌饭里，但就在他吞下了3颗以后，腹部开始出现剧烈疼痛和灼热感，之后更伴随着耳鸣、大量冒汗、眼睛肿胀、视线模糊、头晕、手部颤抖、呕吐等副作用，让他痛苦到几乎以为自己真的要去见死神，最后不得不送医急救，经过1个小时的抢救后才终于缓解了症状，医师也开药让他回家好好休息，前后共花了7300元泰铢（约963令吉）的医疗费用。
“卡罗莱纳死神辣椒”是目前金氏世界纪录中最辣的辣椒，若以“史高维尔辣度单位”（Scoville Heat Units）来衡量辣椒素浓度的话，台湾第一辣的“朝天椒”约为3万度，死神辣椒则是156万9300度至220万度，光看数值就令人闻之丧胆。
泰国男子吃下“死神辣椒”后，差点真的去见了死神，足足折磨了6个小时才终于缓解，这也让他学到了宝贵教训，将来再也不敢轻易做这种玩命挑战。在此事见后，当地贩售死神辣椒的店家也进行了管制措施，往后在消费者打算购买时，会提前说明食用死神辣椒风险。医师也提醒，辣椒带来的刺痛灼热感，对于胃不好的人相当危险，有呼吸系统疾病的民众还可能会引发支气管痉挛，千万不可小看其风险，食用前先评估自身状况。
