闹区中的生人勿进
KL这间鬼酒吧 欢迎你的光临……

诡异的人影画和眼睛,感觉无时无刻都被注视着。
诡异的人影画和眼睛,感觉无时无刻都被注视着。

推开老旧沉重的蓝色木门,一阵摄人心魄的“吱呀”开门声随即传来……定神一看,门后的世界是一道延伸到黑暗尽头的狭长楼梯,在微弱昏黄灯火闪烁映照下,白墙上那一大片拖曳抓绕的血掌印格外触目惊心,霎那间,有种来到凶杀现场的既视感。

那么多的血掌印,令人感觉阴森。
那么多的血掌印,令人感觉阴森。

拾级而上,沿途有不少造型逼真恐怖的鬼娃娃和人型模特,再加上耳边隐约传来的鬼片惊悚特效声,内心的不安感愈加强烈……但最令人毛骨悚然的,还是摆放在长梯旁的阮玲玉黑白照,那诡异莫名的眼神和笑容,仿佛相中人正在监视着你的一举一动,随时夺框而出向你说一声:欢迎光临。

这,就是隐藏在吉隆坡苏丹街(Jalan Sultan)闹市一隅,以死亡、禁忌为主题的的“鬼酒吧”——The Deceased,中文名为“生人勿进”。顾名思义,这是一个生人勿进的“禁地”,除非你百无禁忌想体验“死亡”的气息,感受恐怖的氛围,那来这里肯定对正你的胃口!

只要克服恐惧来到酒吧,你会发现,原来这里很有情调!
只要克服恐惧来到酒吧,你会发现,原来这里很有情调!

来自东马砂拉越,此前曾在新加坡酒吧担任调酒师4年的Steve Wan,乃是The Deceased四位合伙创办人之一。浑身散发浓厚艺术气息的他,私下却是一名虔诚佛教徒,对于生死课题和华人传统习俗禁忌,皆抱着一份豁达态度。

定期换餐单保持新鲜感

“我们提倡‘惊悚概念,有趣体验’(Scary concept,fun experience),尝试营造阴森恐怖的氛围,以让到来的访客拥有一份难忘又有趣的体验和话题。”

由于主题新颖特别,因此开业短短半年间即火速爆红,让酒吧穷于应付,连带也影响服务素质。有鉴于此,目前The Deceased设下限制,只招待有预约的客人,同时每晚(星期二休业)只限招待50至80位客人。虽然如此,单是每日的预约人数已上百人,如何安排妥当让客人尽欢,可谓一大挑战。

“这里没有服装限制,一切以轻松休闲为主。我们这里还有一个天台(Rooftop),那是提供给客人醒酒的自由区域,每当客人喝多喝醉了,那么他们可以上天台来回散步,解除醉意后再继续下一摊。”

酒吧既名为“生人勿进”,调制出来的各式特调鸡尾酒名也特别“吓人”。Steve透露,早期The Deceased仅有4种鸡尾酒,即“报应”、“问米”、“孟婆汤”,以及“打小人”。经过调整后,新增的鸡尾酒除了保留原有的中华禁忌元素(如“阴阳”、“童子尿”、“猴脑”)之外,也加入不少马来西亚本土色彩,其中包括“芭蕉精”、“毒蛊”(Santau)及巫师(Dukun)等等。

“我们平均每3个月便会更换鸡尾酒餐单,以让消费者可以品尝不同的特调酒饮之余,也能保持新鲜感。”

主题鬼酒·让你舍不得喝下

特调1 打小人
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采用琴酒(Gin)、砂拉越米酒、酸梅、金桔、青柠汁和通宁水(Tonic Water)调制而成的“打小人”,味带微酸,口感顺滑,是The Deceased最畅销的特调酒。

有趣的是,“打小人”备有木屐、烧香和小人纸等“附加玩意”,因此很多顾客会即兴拿起木屐敲打桌面玩“打小人”游戏,这也是此款酒饮的“特色”。

特调2 Santau
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在马泰文化中,Santau是一种常见的毒蛊降头,它无色无味,通常下在食物中能够神不知鬼不觉让目标人物中降,令人防不胜防。

无独有偶,The Deceased的人气特调Santau也有让人一喝上瘾的魔力!此特调以泰国顶级湄公黑朗姆酒(Mekhong Dark Rum)为主,同时含有糖蜜和5%糯米成分,苦中带甘,味道令人轻易接受。

特调3 阴阳
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作为新增酒饮选项的“阴阳”,是属于“一款两喝”的特色酒饮。值得一提的是,“阴”和“阳”不但口味截然不同,重点是两者不能混在一起喝,否则很容易“秒醉”而倒下,这样一来错过长夜漫漫的精彩就未免太可惜了!

建议先一口一口慢慢喝“阴”,最后再喝“阳”,好好感受“阴”、“阳”带来的双重刺激,这才叫痛快。

特调4 猴脑
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采用百加得朗姆酒(Bacardi Rum)、琴酒(Gin)、懒虫金龙舌兰酒(Camino Gold Tequila)、吉发得蜜瓜味利口酒(Giffard Melon)、百香果糖浆,以及黄梨汁调制而成的“猴脑”(Monkey Brain),喝起来酸中带甜,味道十分清爽。

然而,可别被它的“果香味”骗倒,实际上它是酒精浓度十分高的“重口味”鸡尾酒,可供三人共饮,一人“单干”肯定不胜酒力醉倒。