鸡蛋可说是万能食材，就算不常下厨的人，都会买几粒鸡蛋，在煮面的时候放一颗蛋加料。
虽然不同品种和饲养方式的鸡下的蛋，颜色固然会有差异，但新马一带常见的鸡蛋无非都是白色或浅褐色，至于五颜六色的鸡蛋你见过吗？
小编脑海里顿时想到宝宝满月或者生日时要吃的“红鸡蛋”……
1）日本的黑色鸡蛋
本以为日本人生吃鸡蛋已经够奇葩了，没想到他们还有一种特产，就是黑色鸡蛋。日本的温泉也算小有名字，因温泉而诞生的美食也不少，黑色鸡蛋便是其中之一。
在日本，有一个曾被叫做“地狱谷”的地方，如今改叫大涌谷了。这里的地下有着温泉，源源不断地向地面输送出硫磺和水蒸气。烟雾缭绕的样子充满了神秘感，因为硫磺的存在，总能闻到一股刺鼻的臭鸡蛋味。
而人们也充分运用了这里的地热，把新鲜鸡蛋放到温泉中，不过短短时间，整个鸡蛋就变成了黑色。剥开壳一看，里面还是正常的白色鸡蛋。当地人坚信，吃这种鸡蛋能长寿，而这种黑色的鸡蛋，也吸引了很多游客前来一尝。
2）泰国的粉红鸡蛋
如果你到泰国旅游，就会发现在泰国的街头到处都有一种粉红色的鸡蛋，甚至是超市里也有盒装的粉色鸡蛋。这种鸡蛋不像日本的黑鸡蛋那样是天然形成的，而是人工染上去的，不过都是用可食用色素。外表是小清新的粉红色，里面却是黑色的，这种鸡蛋其实是皮蛋。
泰国人喜欢把食物做成鲜艳的颜色，而粉红色的鸡蛋，不仅好看，还能把皮蛋和一般的鸡蛋区分开来。
3）印度的红鸡蛋
印度的红鸡蛋，红的不是蛋壳，而是里面的鸡蛋。这种鸡蛋其实是一种炸鸡蛋，它的颜色也是染上去的，但却不是故意要染成红色。而是因为炸鸡蛋钱用酱料包裹鸡蛋，而这酱料就是红色的。油炸后的鸡蛋就变成了红色的样子，中心黄色的蛋黄还很抢眼。中国人在婚庆的时候，也会做红色的鸡蛋，你见过吗？
日本的黑色鸡蛋，泰国的粉色鸡蛋，印度的红色鸡蛋，你吃过吗？
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