每一个国家都有它特定的道地料理，但并不是所有料理都是一般大众可以接受的，例如越南就有一种在地美食：烤壁虎饭，没错，这并不是创意料理名称，而是真的烤壁虎配饭！ 壁虎在我国或许并不常见，但在越南这个国家却是无处不在，而且就连当地料理中也会出现烤壁虎这样的菜肴。
在越南，商家会刻意设置一个农场来饲养大量壁虎，当壁虎成长到特定的阶段时，他们便会把这些壁虎放到烤箱里面煮熟，让它变得酥脆，接着再转到市场上贩售。
虽然这道料理在当地蛮受欢迎的，但它对于外国人来说就不一样了，毕竟烤壁虎这个食物在国外原本就不普遍，无论是食材本身还是烹调手法确实都会让人觉得称奇啊！如果你是一个勇于冒险的人，那下次去越南旅行时不要忘了去尝试这道料理啰！
