近期有个网红零食，嘎吱嘎吱，酥脆好吃，补充营养还不发胖，而它就是风靡了吃货界的——冻干水果！
当你第一眼看见他家的包装，相信吸引你目光的一定是包装上的设计，因包装上是以小孩角色作为插画设计，非常的生动。因孩子启发了父亲，并由此创立了Hanyaㄎㄤㄍㄨㄛˇ，出售自制冻干水果的零食，他家的冻干水果有香蕉、哈密瓜、火龙果和草莓。
Hanyaㄎㄤㄍㄨㄛˇ创办人林良算（Suan）表示：“原本我并没有想要以果干作为创业，是受到女儿的启发。以前我是插画设计师，因帮忙家族生意后就停笔了。在空闲的时候，我很喜欢陪伴女儿绘画。然而，在陪伴她的当儿，我也喜欢画她，加上本身喜欢宫崎骏，就设计了属于孩子的角色。”
当有了角色之后，Suan就在想，为何不把他们的角色作为自家的品牌设计？后来因为女儿爱吃冻干草莓，就萌生了创业的念头。眼见近年都市人愈来愈重视健康，加上小孩都爱吃冻干水果，于是便灵机一动，便出品自家制的健康产品，加入绘画的角色作为包装设计！
“此外，品牌名字Hanyaㄎㄤㄍㄨㄛˇ的由来，是因为我们想要自家的产品代表马来西亚的感觉，因此我太太就建议用‘Hanya’这词，而之后又想加上类似日文的词句，我就选择使用汉语注音符号【ㄎㄤㄍㄨㄛˇ】，代表慷菓的意思。”
替代无营养零食
其实本地的冻干水果产品选择并不多，因此Suan决定创业后，就购入机器制作，不过却遇到了问题。他指出：“创业的前期投资蛮大，因我是特意飞往国外购入机器的，价格并不便宜。而对于冻干知识又不了解，其中就是风干水果和冻干水果是不一样的，风干使用高温制成，而冻干则是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法，预先将水果里面的水分冻结，然后在真空的环境下将水果里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥的水果。简而言之，在低温环境下抽空水果里面的水分，保留其原有的营养！”
“与风干不同的是冻干水果是脆口的，而这冻干技术的脆爽口感非来自油炸的，是使用高温冷冻技术，更健康清新，让人大快朵颐！”
他笑言：“记得当我购买了机器后，我第一时间就买入许多本书，是关于机器及冷冻的知识。因为我不是专业的，始终还是看不明白。被迫无奈，我就写信，再发去各大大学询问有关的专业知识。而最幸运的是，我获得了一间大学教授的协助，他还特意前往我的工作室，与我一起研究及讲解知识，我非常的感恩。”
郭鹤年是指路明灯
除了面对冻干的技术问题，Suan在创业期间也感到迷茫，因还不了解冻干是什么？市场前景好不好？加上水果的成本都比较高，会有这些的想法出现。他坦言：“其实当我面对困难的时候，都会萌起放弃的念头。记得当时我想放弃的时候，就看到了郭鹤年的自传，讲述他在人生中遭遇的一切，在我阅读之后，才明白我不能就这样放弃，必须坚持下去！”
Suan指在创业初时，凡事都得靠自己一手一脚处理，过程难免会辛酸，“但我发现随着人们生活节奏的加快，很多人都忽略了自身健康问题，都处于亚健康的生活方式。”
“尤其大多数的家长都因工作忙碌，又希望孩子可以吸收好的水果营养。然而这种冻干水果的出现，可让小孩重新爱上水果呢！而加上我的决心是以小孩健康食品作为前提，虽说在创业的过程很辛苦，但却很有满足感！”
简介：
姓名：林良算（Suan）
行业：Hanyaㄎㄤㄍㄨㄛˇ
发迹：有了小孩后，想要孩子吃得健康，就出品自家制的产品！
创业格言：创业从来都不是一朝一夕的事情！
