何谓“超级食物”呢？
简单来说，适量的食用有益身体健康的食物都可以称之，它们可能有抗氧化的功能，也可能有降低血脂肪、血糖或血压之功效，甚至预防癌症。“超级零食”就是以“超级食物”为成分制做而成！
而“超级零食”是最近才推出的产品吗？并不全然是，大家都有吃过葡萄干吧？葡萄富含膳食纤维，又含有抗氧化的花青素，你能说它不是“超级食物”吗？所以诸如此类产品，市面上其实已经流行一阵子了。那么，最近又流行哪些“超级零食”呢？让我们一起来尝鲜吧！
1-原来枸杞跟巧克力这么搭：
巧克力里包坚果、葡萄干、甚至草莓已不足为奇，最新推出“枸杞巧克力”！经医学研究证明， 枸杞不仅可增强人体免疫力，还被用于防治高脂血症、肝病、糖尿病及肿瘤，对防治眼睛疾病亦有保健之功效。而黑巧克力可以降低血压、稳定血糖、抗氧化，还可以提升好心情！
这两种搭配在一起，最适合现代忙碌、生活压力大的族群，尤其是 长期盯电脑萤幕的上班族，预防高风险疾病之于还能保护眼睛，真是一兼二顾！
2-近几年火红的奇亚籽，当材料竟然也可以做出无违和的零食：
以往奇亚籽都是拿来冲泡的，但近期陆续添加于饼干中、也添加于布丁及果冻之中，除了增添口感外，还增加了饱足感！为什么能增加饱足感呢？主要是富含膳食纤维，能减缓肠道消化吸收的速率，延缓血糖上升，有助于稳定血糖。另外其丰富的 Omega-3，亦可以降低胆固醇，减少罹患心血管疾病风险。下午茶时段还在吃那些高热量的饼干配饮料吗？试试添加奇亚籽的高纤点心，对于体重控制有大大的帮助之外，还能让你思绪更清楚，更有效率的完成工作事项！
3-蔬果脆片纤维多，你吃过哪些：
虽然营养师常说： “要多吃蔬果！”，但现在外食族比例偏高，很难达到建议量，这时蔬果脆片会是最佳的选择，从最基础的苹果、凤梨、香蕉、敏豆，现在多到连秋葵、甜菜根、秀珍菇等特殊口味也吃得到！除去水分的蔬果，有着饼干爽脆的口感，确保留了大部分的营养素及纤维，咀嚼几下还会散发出天然的蔬果香气，其中又以秋葵特有的黏稠感及甜菜根的淡淡青草味更使人惊艳！
虽说市面上的“超级零食”琳琅满目，不断的推陈出新，但营养师还是提醒大家：毕竟单一的零食是无法补足我们一日所需的全部营养，所以不要吃超量而影响到均衡的正餐摄取！
