作者 Jc Wong
很多人都认为细菌是有害的东西，其实，细菌也有好和坏菌的，我们体内需要益菌，同样的，鱼缸内也需要有益的细菌，我们会把这些细菌称为“硝化菌”。
我们会看到有的鱼缸里是清晰可见，但有的鱼缸水却很模糊，其实一座建立好的鱼缸，水里是生长着许多有益细菌的，它们的任务就是把水中的有害物，如阿摩尼亚（氨）给分解掉，这个过程叫做“氮化循环”。
如果各位读者买了新鱼缸和把鱼倒入鱼缸的过程都放在同一天的话，就很容易发生大灾难了。
在设新鱼缸的初期时，记得先把氯给去除掉，建议购买抗氯剂倒入鱼缸里将氯完全化解后再开始培养硝化菌才放鱼。
水里的硝化菌数量在初期时非常少量，不足以去抵销水族缸内的生物负荷，市面上有贩卖许多消化细菌液剂，购买后就可以将消化细菌液剂倒入鱼缸内增加硝化菌数量。
制造废物增加硝化菌
将硝化菌的数量增加后，就必须加快这些硝化菌的生长，细菌在生长的过程需要吸取足够的 阿摩尼亚，但在新的鱼缸内缺少了阿摩尼亚的来源，所以可以先倒入一点点饲料，制造出一些人造废物，让它们所产出的排泄物来维持足够培养硝化菌的废物量。
在早期测试水质的时候会发现拥有毒性的阿摩尼亚的含量会因为废物而增加，这时候硝化菌会开始将阿摩尼亚转换成毒性比阿摩尼亚轻很多的亚硝酸盐（Nitrite），一直到阿摩尼亚的度数归零或保持在很低的水平。
由于阿摩尼亚已经被硝化菌转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐的含量会提升，益菌会再将亚硝酸盐（NO2）转化为硝酸盐（NO3）。硝酸盐的毒性很低，在换水的过程中可以将硝酸盐吸出或靠植物吸取。
每一座鱼缸所需建立硝化菌的时间都不一样，所以必须利用水质测试剂观察水质的变化，从阿摩尼亚和亚硝酸盐水平从升高到降低，完全形成了一个消化循环后才再加入少量的鱼。
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