空气品质好差! “抗空污”必吃6大食物

有发现最近大马空气品质又欠佳吗?有时早上起来天空灰灰朦朦的,连吉隆坡塔呼吸时也嗅到“脏空气”的味道!
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其实你知道自己每天吸入多少脏空气吗?面对可怕的PM2.5,营养师公开6大帮手帮你对抗“空污”。
营养师高敏敏在粉专发文分享,以正常呼吸量来说,每个人一天会吸入破万公升的空气,相当于80个浴缸大小!她进一步指出,PM2.5会造成很多健康危机,包括肥胖、糖尿病、眼睛搔痒、加重过敏症状、伤害呼吸道、心血管硬化、影响脑部发育等。

想要远离空污威胁,高敏敏建议最好避免长时间待在户外,并且戴口罩隔绝脏空气。另外她也分享6种有助于对抗空气污染的代表性食物:

 

1. 优质油品

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好的油品有助于降低发炎反应,像是鲑鱼、坚果类都含有优质的油脂,烹调时建议使用橄榄油。

2. 高C水果

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富含维生素C的水果,有助于对抗PM2.5,例如芭乐、奇异果、柑橘类、樱桃等。

3. 十字花科蔬菜

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十字花科食物因为富含萝卜硫素等,有抗氧化、防癌的效果,像是花椰菜、西兰花、白萝卜、高丽菜等。

4. β-胡萝卜素

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β-胡萝卜素有助于提升上呼吸道的抵抗能力,平时可以在红萝卜、南瓜、木瓜中摄取到丰富的β-胡萝卜素。

5. 茄红素

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茄红素能帮助修补受损的细胞,从大番茄、小番茄中都可以摄取到。

6. 维生素E

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维生素E能保护细胞膜上的脂质,不被氧化,建议食用酪梨、芝麻、黄豆、谷物。

 

 

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