还记得小时候，很多人家门前都会种植芒果树，不管是新村还是小花园，家旁边空地或家门前种着不同品种的芒果树。尤其芒果季节时满满的结果可是让人为之兴奋，还会送给亲戚朋友、邻居一起分享。

芒果果肉风味独特、多汁香甜，营养价值丰富，膳食纤维多，抗氧化力佳，有护眼、防癌、养颜美容、降血压等功效。

解渴止晕 未熟果皮易诱发过敏

炎热天气吃芒果有解渴、利尿等作用。根据《本草纲目拾遗》记载，芒果益胃气，可开胃，是改善晕车晕船等噁心、呕吐不适症状的天然良方。不过，台湾一名中医师张家蓓表示，芒果是易诱发某些疾病的“发物”，尤其台湾的夏天湿气、热气交杂，吃太多芒果，容易助长体内的湿气（脾湿）排不出去而引起身体不适，过敏体质的人、皮肤不好的人不可多吃。

传说芒果“有毒”，邹玮伦解释，应是古书说的“湿毒”，是指芒果在未完熟前、存在于果皮油胞里的过敏原“间苯二酚类”，皮肤接触或吃到未熟的芒果果皮，嘴唇周围、脸、下巴等部位可能会出现丘疹、红肿、痒等皮肤过敏反应，建议可吃完熟的爱文、金煌芒果，或吃芒果时避免接触果皮，较不会有“毒”的问题。体湿者，少吃为妙。患有肿瘤、皮肤病、有伤口、长痘痘的人，不宜食用。

食用或料理芒果前，先以清水洗净外皮，再将外皮剥除即可，可避免皮肤等过敏反应。芒果除了当水果吃，也适合入菜，但因芒果的糖分含量高，在加热料理时，要注意焦锅、黏锅问题，必须以小火烹煮，且不停搅拌。
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