作者：黄辉聪
2015年尾，我在雪兰莪北部龙邦小镇的一个山脚下，开始大泥农场，两年后扩大到雪州中部，在农业部的农耕地开始农家乐活动，同时与七个不同性质的农场合作，推行我们的“外送宅配”服务，一直到国内爆发新冠病毒，农家乐活动暂停，集中全力推行宅配。
2020年3月，大马因新冠病毒而第一次全国封锁，随后陆续推出不同程度和阶段的限行令，一直到2021年第三季，经历四代变种病毒；2022年来临、疫情渐缓时，却又传出最新变种病毒奥密克戎（Omicron）来势汹汹，在欧美肆虐，确诊病例数屡创新高，大马也开始传出确诊病患。
但我们不能停下脚步，与潜在投资者的开会一场接一场，希望把大泥的版图扩大，成就一门独特的农家乐和农家宅配业务。
两年期间，封锁时我们通过视讯会议与电邮沟通和商议，小开放时则抓紧时间去进行演示汇报，面对面的向潜在投资者呈献各类数据、解说整个业务结构和未来的发展潜能，以及属于它的光阴故事。
其中几场讲解会，我们准备了园里的热销品给大家试吃：Pisang Mas金蕉和Millie Dillard II黄梨，金蕉外型肥润短小，肉质偏甜，果皮金黄。在马来半岛，它也有一首古老的马来诗（班顿）提及它的名字：
这是一首简短但极富深意的老诗，告诉人们要知恩图报。它也道出，旧时代人们远航时，把香蕉带着，当成食物，而金蕉正是最普遍的本地村蕉。
香蕉品种各有风味
至于Millie Dillard II黄梨，味甜汁多，肉无纤维，是黄梨品种里的冠军。它是七、八十年代夏威夷一家黄梨企业所研发的混合品种，随后在哥斯达黎加共和国（CostaRica）大量种植，果名源自这家企业的总经理和夫人的名字，Millie + Dillard；之后二十多年，在东南亚国家大量培育和种植。
在本地，它是有黄金黄梨的美称，在十多种黄梨中排名第一。
几年来，我们销售农产品，也分享了故事和知识，譬如黄梨倒立，利用地心吸力使甜度均匀；蔬菜切菜冷冻更耐收藏，也不流失营养；还有“最好的时光在朝食”，食用各种高纤维食物和不同颜色的蔬果，带来不同的营养功能，等等。
市面上甚少看到的红皮蕉（Pisang Raja Udang），旧时代也有一段传奇故事，传说布特拉国王被敌人追袭而重伤，随后获一女子相救；国王伤愈后，回到原地欲寻找那名女子，却不曾找着；而之前他受伤流血所染到的香蕉株，神奇地长出了红皮香蕉。此后，这种香蕉只供应王室，成了贡品。
我们也提及各种村蕉的利基市场，它有别于一般上我们在超市看到的商业品种，譬如美人蕉（Jari）、大力蕉（Rastali）、尼帕蕉（Nipah）、拉惹蕉（Raja）、牛奶蕉（Susu）等等。
它们不单是为了怀旧而种植，而是各有风味，蒂瓣各异，果色白黄，肉质腻嫩，果味也多样，香在齿牙间，或多酸微甜，或微酸多甜，又或越熟越甜。
抽像地用诗词来形容，是：“腹曲弯身瘦肚囊，去皮滋益味甜香。缤欣艳果研姿色，非白非黄演一场。”
把故事延续到2022
我们说：
田间的稻草人，仿佛在悄悄地说，蔬菜水果总是对土地依赖，就像月亮赖着太阳，才有夜晚温柔的光，才能使大地和日夜，变得更花样。
读书不多的农夫说，霪霪雨季，只想借来三寸日光；毒辣艳阳日天时，但求三斗雨量。
一大群大泥孩子说，大泥叔叔，我们何时再见？
在台上激励演说的人说，生活是一条路，延伸着人生的足迹和希望。在竞争激烈的市场，我们努力寻找小众的突破点，编写我们的光阴故事。
商人说，别跟我来这套，跟我算算三年五年的潜在利益，没有人愿意投资在你的狗屁情怀。
大多认为这个领域风险极高，一是气候，二是工人来源，这也是最现实的问题。但也有的发现了“从农场到餐桌”的延伸可能，以及有待加强的“农旅合一”和“结合科技”的新管理。
一场接一场，逐步整理了很多之前不够完整的生产数据和客户资料，细到每一平方尺的成本利益，都得计算出来。
一场接一场，汲取了不同的资金市场的概念，迎来许多不在纸上的承诺，有期待，有徘徊，有些像尘埃，被时间掩埋。但有些也像菜苗，逐渐萌芽，小步小步的往好方向前进，如今已走了超过一半的路途，只待一纸契约，把故事延续到2022。
【免责声明】
“爱生活iLifePost”网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
