【创业时代】工程师弃高薪卖奶茶
不断创新立足市场

Insgroup创办人蔡靔万(John)表示,品牌的定位很重要,无法认知产品定位就会很快被竞争激烈的市场淹没了。
Insgroup创办人蔡靔万(John)表示,品牌的定位很重要,无法认知产品定位就会很快被竞争激烈的市场淹没了。

 
■蔡靔万(John)
■Insgroup创办人,旗下生意有Instea奶茶、Inswash洗车行业等。
■成功必备要素:对市场关注力和敏感度要强。

奶茶,虽然是人类饮料史上一个非常古老的产品,但自从台湾的“珍珠奶茶”开始诞生,这可能算是第一代网红奶茶。

一颗颗晶莹剔透好似珍珠的Q弹粉圆加入奶茶问世以后,很快席卷香港、中国、新加坡,甚至马来西亚的城市,大量奶茶店像雨后春笋般涌现出来,也造就了雪州梳邦有一条街曾被冠上“奶茶街”之名,不停在社交网络疯传。

也因为备受年轻人的追捧,奶茶店逐渐成为文艺青年的热门创业项目!加上现代年轻人喜欢创新,市场上涌现不少新式茶饮,亦凝固了一大批90、00后的青春!

就像我们所熟悉的Instea茶饮店,装潢粉色系的主题,再翻开其新式茶饮的菜单,往往会发现一整页的琳琅满目,可说在那里喝一杯茶饮都会感觉很atas!

然而,我们从来没有想到在全马各地都有Instea分店的创办人是一位33岁的蔡靔万(John),他接受《新生活报》记者访问时说,他创立Insgroup旗下的生意不只是Instea,还拥有多个领域包括Inswash洗车行业。

他说,马来西亚连锁饮料店Instea是他于2018年创立,短短几年时间,就在全马开至20多间分店,还有一间位于澳洲。

虽然他在创业过程中,并没有遇上多大的经济问题,但在创业之前,他本身在新加坡从事工程师专业,每个月领着高薪生活。后来在一个机缘巧合下,接触了奶茶领域,他从此放弃高薪,回到马来西亚创立属于自己的品牌。

人气梦幻饮品满足年轻人对颜值“打卡”要求。
人气梦幻饮品满足年轻人对颜值“打卡”要求。

 

香水瓶设计的饮品。
香水瓶设计的饮品。

 

市场调研 掌握先机

“初期创立Instea品牌时,为了推出饮料使用的绿茶,我试了整整10多家不同品牌的绿茶,主要是为了找出最适合的味道。经历无数次的试验、挑选,最终我们找到了饮料的黄金比例配方,喝一口下去既能喝到茶的醇香。”

他笑言,不可能单靠自己喝那么多家品牌的茶饮来做改良,于是该公司设立了专属的“试饮”专业团队,在特定时期会试饮市面上各式各样、不同口味的奶茶,再通过研发后改良,才推出市场。

据了解,Instea主打各式各样的奶茶、水果茶、咖啡。但随着市面上奶茶品牌众多,想要在这竞争行业里生存及吸引客户,饮料除了好喝,还需要有“颜值”!

“起初,我之所以创立Insgroup,旗下都是以Ins为开头,其中的Instea更是以Ins风格,让人有个简约又舒适的风格,满足现代人对于美的要求!”

他继续说道:“我也发现现代的年轻人最爱什么,那就是‘打卡’,因此视觉上美观非常的重要!但是我们不只是要美观第一,还要品质保证,因此在配方的部分都下足心思。”

由此可见,创业不只是资金要充足,对市场的关注力和敏感度也要很强,而蔡靔万就是掌握了这一点。

故此,Instea销售的众多饮品里,不只是奶茶那么简单,还讲究颜值,他说,在Instea的茶饮颜值人气最高的肯定是香水饮品,再配上梦幻的颜色,可说俘获了不少年轻顾客的心。

原来,这香水瓶系列的茶饮名为‘N° ’,外观酷似知名C品牌,简约大气的透明香水瓶,内里放上Instea几款人气饮料!同时,茶饮内还有渐层色、梦幻色系。尤其在情人节,他们还推出精美包装,在情人节送给另一半也很有质感!收到一定会很开心!

市场敏感度,再加上包装,样样都做到极致的蔡靔万就是深知要创业的人,品牌的定位很重要,“如果你无法认知产品定位,将会在这竞争强大的市场淹没了,甚至无法在同业中生存。”

不时会推出系列产品,如早期推出的INSTEA crunchy series。
不时会推出系列产品,如早期推出的INSTEA crunchy series。

多元发展 逆市求存

说到包装,Instea在每个月都会推出限量新品系列,早期更是推出苦瓜柠檬茶,没想到反应获好评!“我们几乎都会推出当月的限量新品,比如配合圣诞或新年,就会推出特别的饮品。唯有不断的创新,才能吸引客户!”

可是,遇上这两年的疫情影响,各行各业,甚至梳邦的奶茶街都一一关闭了,对于Instea又是如何应付?
“起初,MCO行动管制令让我们主要面对的问题即是租金,因为Instea多数开设在闹区,租金自然会较高。所以,在面对政府收紧SOP后,我们需要立马想出应对方法!”

他与团队一起想出策略方案,“那时我们决意加入外卖平台,之后我们发现一个问题就是‘饮品’,对于人们都是可有可无,不会特意下单。因此,我们就推出了食物,让大家有更多的选择,可以下单食物之余,也有各式饮品选择。”

确实在这艰巨的挑战,疫情的打击,各行各业都需要往多元化发展,而Instea因为及时转变策略,才能在奶茶市场上立足至今!

宽敞的店内及多种饮品选择。
宽敞的店内及多种饮品选择。

 
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