月饼配茶有讲究
喝对茶解油腻不易胖!

说到中秋节,最应景的食物就是月饼了,但月饼是超高热量的食物,像是一颗传统的烤皮月饼,热量就相当于三碗饭。而且月饼都比较油腻,吃多了不仅容易胖也可能会让肠胃不适,这时候不妨配一杯恰到好处的热茶来化解了。以下就来告诉你,什么样的月饼配什么茶去油腻的效果比较好。

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吃月饼配对茶,减少油脂吸收更解腻

在一般人的印象中,“喝茶”是可以去油的,不过站在药师的立场,喝茶只能“解除油腻”,并不会把已经吸收的脂肪给排出去,顶多可以“减少油脂吸收”的量。不过中医师认为茶只要喝对,可以让新陈代谢变快,肠胃蠕动快,就能使油脂吸收减少。

超甜类月饼:枣泥、莲蓉、豆沙等

建议搭配茶饮:绿茶、薄荷茶、抹茶。

绿茶跟薄荷在中医里,有消胀气的功效;因为甜食很容易引起肚子消化不良,导致腹胀,喝下去之后可以让腹胀的情形舒缓一点。而无糖、比较生涩的味道,配上很甜的月饼,刚好可以中和。

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油腻类月饼:蛋黄酥、金华火腿等

建议搭配茶饮:普洱茶、山楂茶。

山楂属于中药,可以减少油脂吸收、消肉积、解油腻,所以吃特别油腻的月饼,配着山楂茶,会更爽口。普洱茶则因为是全发酵茶,味道浓郁,又没有太多咖啡因,也可以让吃完油腻的胃肠,不会受到更多刺激。

咸甜类:绿豆椪、椒盐口味等

建议搭配茶饮:乌龙茶、麦茶。

乌龙茶刚好属于半发酵茶,可以解咸甜月饼的“甜”,但也可以解咸月饼的“油腻”,配个无糖麦茶来解油腻,效果也不错。

不过,喝茶虽能解腻除油,但毕竟含有咖啡因,建议晚上不要喝太多。

值得一提的是,吃进去的月饼份量还是最重要的,所以即使嘴馋也不要吃过量喔!
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