喝茶防癌还是致癌?
45万的研究数据
结果和你想的一样吗?

大马喝茶文化越来越受到许多人的青睐。从前喝普洱茶、乌龙等的人多,如今大马人对于茶的知识以及种类比起从前也了解甚多。

俗话说,“宁可三日无食,不可一日无茶”,茶已经成为世界上最受欢迎的饮料之一,也是大众眼中的健康饮品,是不少养生达人的心头之好。

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“喝茶防癌”的说法流传至今,也有不少研究发现茶叶的益处,但是其中也存在一些争议。

一、喝茶与多种癌症相关

如果没有剔除吸淤喝酒的习惯,每日喝茶4克以上的人,要比每周喝茶不到一次的人,整体癌症风险增加26%,肺癌风险增加62%,胃癌风险增加29%。

剔除了吸淤喝酒后的影响之后,喝茶与癌症的关系将减弱了不少。每日喝茶4克以上的人,要比每周喝茶不足一次的人,整体患癌风险只高出13%,肺癌风险增加31%,胃癌风险增加18%。

二、茶还能喝吗?

上述关于喝茶的研究调查,其实还是有一定局限性的,像可能人群调查偏倚太大、茶淤酒统计存在偏差、不健康的饮茶方式导致癌症风险增加等,都可能影响到最后的研究结果,我们一定要多研究了解茶叶的组成。

喝茶成了一种文化,茶叶中含有咖啡因、茶多酚、茶氨酸等多种物质,而像儿茶素、黄酮类化合物等茶多酚含量最多。黄酮类化合物具有抗氧化的特性,儿茶素中的EGCG既能抗氧化、抗癌,还能控制糖脂质代谢。咖啡因能提神醒脑,茶氨酸则能起到抗疲劳的效果。

总之,正确合理的饮茶才是有利于身体健康的,但关于喝茶能防癌一说,其实并没有一致的证据,平常不要把喝茶当做抗癌妙药,而继续各种不健康的生活习惯。

三、正常喝茶,注意5点

正确健康的喝茶方式,确实是对身体有一定好处的,不过一定要注意下面这几点。

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1.不空腹喝茶

茶叶中含有很多的咖啡碱、茶多酚等物质,空腹喝茶很可能会刺激到胃部,导致头晕、心慌等症状。

2.饭后避免马上喝茶

饭后不宜立马喝茶,茶叶中的鞣酸进入肠胃之后,可能会影响胃液、肠液分泌,引发消化不良、大便干燥等症状,而且饭后喝茶还可能影响铁元素的吸收,最好在饭后1小时再喝茶。

3.不喝烫茶

65度以上的食物、汤水可能会烫伤食管黏膜,经常食用可能会增加胃癌、食管癌的风险。
4.少喝加糖茶饮料

加糖茶饮料喝多了,可能会导致体内的血糖升高,建议平常选择低糖或无糖的茶饮料,避免糖分摄入过多。

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5.不喝浓茶

浓茶中含有的鞣酸、咖啡因含量很高,喝多了会影响到体内铁元素的吸收,因此避免喝浓茶。

喝茶不但可能不能抗癌,还与癌症的风险升高有关,但这并不代表不能喝茶了,而是要正确健康地喝茶。想要正确喝茶,建议不要空腹喝、不要喝过烫的茶、不要喝浓茶、饭后不要立马喝茶,少喝加糖茶饮料等等。
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