吃饭皇帝大，对于喝汤这门学，常成为餐桌上讨论的话题之一，到底饭前喝汤好，还是饭后喝？资深营养师雷小玲提出了4个喝汤观点，帮大家厘清疑问，尤其喜欢饭后喝汤的人别踩雷，以免把胃撑大。

爱喝汤的雷小玲，日前在影音平台上分享了她的喝汤观点。许多支持饭前喝汤的人认为，如果饭前能够喝一些清爽的汤（不是高油的浓汤类），便能够在肚子先占一点空间，这样一餐下来可能会少吃100到200大卡，接下来吃东西的量也会少一点、比较容易节制。而这一点尤其是对想要减重的人就很重要。

但也有人持另一种说法，认为饭前喝汤会影响消化，因为这些汤汤水水会稀释消化液，对于后面吃进来的食物比较不好消化。

关于喝汤这件事，雷小玲提出以下观点：

1、汤品的选择：饭前忌喝浓汤

不管你是要减重或是肠胃不好的人，其实都不适合饭前喝浓汤。雷小玲说，想减肥的人会担心热量的问题，而消化不好的人，因为浓汤里面还有很多奶油或其他食材，会造成消化上的负担。

2、细嚼慢咽

吃饭的时候，细嚼慢咽很重要。因为有时候我们搭着汤喝，常常是稀哩呼噜的吃下去，就会影响到咀嚼，所以不管有没有搭配喝汤的习惯，细嚼慢咽这件事情是很重要的。

3、喝汤限量200cc

除了建议喝清汤外，雷小玲提到，喜欢饭前喝汤或想先暖胃的话，大概以200cc的量为限，这样子对后面的消化吸收也会不错，不致于影响消化液。至于饭后喝汤，有些人觉得可以解除嘴里的油腻感，建议仍是以一碗的量为好。

4、饭后喝汤的人，只吃7、8分饱

雷小玲提醒，喜欢饭后喝汤的人，进食时记得要留一点肚子给予喝汤的空间，如果已经吃得非常非常的饱，然后又喝了汤，一方面很容易把胃撑大，另一方面，别忘了汤多少也有一些热量。建议吃7、8分饱后，再喝汤。
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