肾脏病友饮食限制多，当亲友罹患肾脏病，到病房探病或到家中探访时，送什么礼才不会误触地雷？华人喜欢送礼，到医院看病，如果只带“两梳蕉”，自己会觉得很不好意思，但是究竟送什么礼才能送到病人心坎里？ 尤其肾脏病友饮食限制多，在医院工作的医护人员，每回看到民众送给肾脏病友的食品，常捏一把冷汗，因为多数食品患者都不能吃。

林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海说，查房时常看到病床旁亲友送来的礼盒内容物是洗肾患者不适合吃的食物，为了病人的病情控制，他只好当坏人点出事实。他印象很深的是，有一次走进病房，看到超大的水蜜桃，只好无奈告诉肾脏病患者说，“这些你不能吃”，没想到患者听到后却说“我不能吃，那送你好了”，让他很尴尬。

水果首选苹果
象征平平安安

为何肾脏病患者不能吃水蜜桃？新光医院营养师夏子雯说，礼盒常用的漂亮瓜果，如水蜜桃、哈密瓜、奇异果、草莓、番茄等，都属于高钾食物，而肾衰竭患者的钾离子代谢已经出问题，这类食物不能碰。

其他像是鸡精、人参精、蚬精、滴鸡精、药膳汤等富含钾离子的饮品，和巧克力等甜点，也是亲友们送礼的最爱，但夏子雯营养师提醒，这些食物含钾量高，肾友也不适合，只能给亲友吃了。

那能送肾友什么水果？卫生福利部桃园医院营养科主任范纯美建议，不妨送象征“平平安安”的苹果或是水梨。如果对方想变换口味，也可改送黄梨、葡萄、水蓊、芒果等肾友可以吃的中性水果。

此外，许多民众探病时会带自制的精力汤，觉得很养生要跟患者分享，但夏子雯提醒，不论是精力汤、浓缩的果汁，或看似养生的生菜，都属于高钾食物，进了病房后，记得只能给旁边陪伴的亲友喝。建议住院的肾友们要吃蔬菜，得先用滚水氽烫后才能吃，也提醒亲友别辛苦熬肉汤，因为肉汤含钾量高，肾友不能喝。

别让好心变压力！
礼盒地雷多

许多店家推出号称健康养生的古早味礼盒，是过年送礼的热门选项，也有亲友探病时带来，想说可以唤起患者的食欲。但夏子雯营养师解释，酱瓜、肉酱、沙丁鱼、豆腐乳、豆瓣酱等，虽然可以增进食欲，但都是含钠量高的食物，肾友宜避免过量摄取；另外，肉松、鱼肉松礼盒也不建议。

“即使是养生的坚果礼盒也要避免，”夏子雯解释，坚果、腰果、核桃、开心果、杏仁果等，都是高磷的油脂类食物，肾友不能吃；其他如大家觉得安全的燕麦片、五谷粉、糙米粉等，也都是高磷食物，同样是肾脏病友的饮食禁忌。

当患者没食欲，可以送蜜饯帮患者开胃吗？范纯美不建议，因为肾友要减少钠的摄取量，台语称蜜饯为“酸咸甜”，意思就是酸酸、咸咸又甜甜的，盐分相当高。

想补充保健食品
得先请教医师或营养师

坊间的保健食品百百种，专家提醒，多数保健食品未像药品一样经过严格的动物实验和人体实验，不建议患者吃。如果很想补充，要先请教自己的主治医师或营养师，确保食用的安全性。

至于被民众视为可以补身的灵芝、冬虫夏草、人参等中药制成的保健食品，也是送礼的热门选项，但嘉义长庚医院中医科主治医师杨曜旭说，这其实不一定适合肾脏病患者。他解释，肾脏病患者得限制钠与钾的摄取量，市面贩售的保健食品反而可能造成肾脏病患者身体上的负担；虽然里面含有一些具有滋养效果的中药，但毕竟还是属于保健品，无法达到临床疗效。

那肾友可否喝黄耆、人参等补气饮品来顾肾呢？杨曜旭中医师解释，有研究显示，部分中草药含钾量较高，虽然有些研究指出，中草药对于肾脏病有调理体质的效果，但这不代表肾脏病患可以自行服用中药，或是能够自行购买中药来赠送肾友。且每个人的体质不同，也许除了肾脏病外，还有其他疾病，应该由合格的中医师整体把关才安全。

礼品好难选，难道空手去？不，范纯美营养师说，坊间有注明肾脏病患者使用的高蛋白奶粉和低蛋白奶粉，前者是给已经洗肾的患者使用，后者是给尚未洗肾的病患使用，都是不错的选择；或是其他大厂牌透析专用的营养补充品也可以。

由于肾脏病与饮食息息相关，许多亲友基于好意，常会购买地下电台贩售的药品或补品来送给患者。范纯美营养师提醒，肾脏功能坏了，就无法完全恢复到从前健康的状态，只能不让它继续恶化，许多人听到标榜可以让肾脏恢复功能的产品，就以为找到了神药，其实那些产品来路不明或是未经核准，反而伤肾。

书、红包、礼券也很实用

由于肾病患者有诸多饮食限制，很容易送到地雷礼品。为避免送错礼品，颜宗海医师建议，不如买一些和肾脏病或食安相关的书籍，作为患者饮食的参考，或是直接包红包、送礼券给长辈，既实用又能避免送到不合适的礼品。

探视肾友该送什么礼？

探视肾友的NG礼品
●水果：水蜜桃、美浓瓜、哈密瓜、奇异果、草莓、番茄。
●饮品：鸡精、人参精、蚬精、滴鸡精、药膳汤、肉汤、自制精力汤、果汁、养生的生菜等富含钾离子的饮品。
●坚果、腰果、核桃、开心果、杏仁果、燕麦片、五谷粉、糙米粉。
●甜点：巧克力。

探视肾友的OK礼品
●水果：苹果、水梨、黄梨、葡萄、水蓊、芒果。
●设计给已洗肾的患者使用的“高蛋白奶粉”或透析专用的营养补充品。
●设计给尚未洗肾的病患使用的“低蛋白奶粉”。
●和肾脏病或食品安全相关的书籍。
●红包、礼券。
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