香港28岁名媛、谭仔米线家少奶奶蔡天凤，惊爆遭前夫一家杀害、碎尸、烹煮成汤，头颅至今仍未寻获。过去几十年来，香港发生多起分尸命案，这些丧心病狂的案件更被翻拍成电影，郭富城主演的《踏血寻梅》便是一例，《八仙饭店之人肉叉烧包》更是许多人的童年阴影，让香港一跃成为恐怖分尸之都。
同样是找不到头颅，其中一宗最经典暨为人所知的便是1999年的“Hello Kitty藏头案”，部分案情像极了宋慧乔主演的霸凌惊悚片《黑暗荣耀》！23岁的夜总会陪酒小姐樊敏仪，因债务问题﹐被多人设计禁锢在尖沙咀一幢唐楼﹐期间不只遭受钢管毒打，还被逼吃粪、喝尿、吸毒、烧身，并在伤口上涂辣椒油。
受害人不堪数周虐待，终于陷入昏迷、不幸逝世，死状凄惨。她的遗体被肢解、煮熟，头颅被塞入一个美人鱼造型的Hello Kitty娃娃。据香港《有线宽频》报导，主嫌梁伟伦的13岁女友因而常恶梦，梦到死者向她哭喊“还我头啊”，她才偷偷上报社工，案件也因此揭发。此案件曾被改编成不少电影和电视剧，例如2000年的电影《人头豆腐汤》、2001年的《烹尸之丧尽天良》。
另一个轰动一时的知名惨案则是2008年“王嘉梅命案”：王嘉梅1991出生于中国湖南省，因母亲改嫁港人，2005年她移民到香港，但与继父不和，便离家当起援交女。
2008年，16岁的王嘉梅与24岁的胖仔丁启泰进行性交易时，遭残忍杀害，凶手丧心病狂将妙龄少女削肉、去骨，除了将人肉和内脏剁碎冲进马桶，头颅丢弃在九龙码头，更将躯肢残骨流入市场肉贩手中，冒充猪骨贩卖给顾客和店家，当时在香港引起一阵“食人”恐慌，附近酒楼、茶餐厅及很多家庭主妇都担心误烹人骨。
2015年，“王嘉梅命案”被改电影编《踏血寻梅》，由郭富城领衔主演。并荣获第35届香港电影金像奖最佳男主角、最佳女主角、最佳编剧、最佳男配角、最佳女配角、最佳新演员及最佳摄影7项大奖。
2003年，香港电台举办的“10大哄动案件”票选：第1名为1982年雨夜屠夫连环杀人、性器标本案。第2名：1974年跑马地纸盒藏尸案。第3名：1992～93年屯门色魔连环奸杀案，第4：1999年Hello Kitty藏头案，第5位：1997年秀茂坪童党烧尸案。第6位：1988年康怡花园烹夫案。第7名：1991～92年贼王叶继欢连环劫金案。第8名：2002年白沙村奸杀女童藏尸案。第9名：1994年石硖尾滙丰银行纵火案。第10名：2000年入境事务大楼纵火案。
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