一个外来移民，不会当地语言，身上全部家当只有250美元，没有住所，要如何在一个大城市展开新生活？然而你要相信一句话，“只要肯努力就不会饿死，不死总会有出头！”
阿克登尼兹（Hakki Akdeniz），曾是一名游民，当时的他每天为温饱挣扎，他通过努力开了一间披萨店。随着生意蒸蒸日上，他其后还开办多家分店。最难能可贵的是，迄今已有能力的他也致力于回馈社区，经常为游民免费赠送食物，帮助无家可归者度过艰难时刻。
友人拒伸援手 遇善心老板
今年42岁的阿克来自土耳其，2001年与家人移民加拿大失败，他便从蒙特娄跳上一辆开往纽约市的大巴，当时口袋内只有250美元，不会说英文的他，只身来美寻找唯一的朋友，但致电友人后，对方却未出现，“我睡在公车站旁的长椅上，因为我实在不想离开，我太想念我的朋友。”
他的等待时间从一天变成两天，朋友始终没有出现，学历不高的他，开始为自己的前景担忧；他回忆，当初用仅剩的经费找到一家便宜酒店后，身无分文，同年2月沦为游民，“白天我到处闲逛，晚上我就窝在地铁站，这是唯一能让我保暖的地方”。
对于这段经历，阿克表示，当时另一名游民带他去位于下东城的包厘救济所（Bowery Mission）栖身数月，他的命运也因一名救济所工作人员介绍在披萨店担任洗碗工而改变。
披萨店的业主对阿克非常友好，他不但聘请了阿克，还邀请他同住，甚至还教他如何制作披萨。这都让人处异乡的阿克感到一丝温暖，对业主感激不已。同时，阿克也怀抱着有朝一日能够自己开店的梦想。
在稳定的工作下，阿克一直省吃俭用，经过几年的努力工作，他存够了钱支付开店的首付，2009年在曼哈顿下东城开了第一家披萨店Hakki’s Pizza。但是赚的钱不足以让他同时支付店租和公寓租金，因此索性不租公寓，睡在店里，靠着烤箱取暖。
披萨比赛夺冠 致力回馈社会
然而，不到一年，阿克的机会来了！2010年他参加了拉斯维加斯世界披萨冠军赛，他凭藉出色的披萨面团旋转技术赢得了冠军，同时为他和披萨店打响知名度。
也不得不说，阿克十分有商业头脑及懂得把握机会，自打开知名度之后，他并没有因此而骄傲，反而慢慢一步一脚印的扩大自己的事业蓝图。
迄今，这位披萨比赛冠军在纽约市和长岛拥有八家“冠军披萨店”（Champion Pizza），德州还有一家，最新的一家开在法拉盛市中心罗斯福大道（Roosevelt Ave.），新店开张的当日，他还大方的赠送1,000片披萨，回馈社区。他说，看到沿路的游民，让他想起自己过去艰难时光，而他也承诺每周三继续为游民赠送食物与所需物资。
其实，成功并没有令这位老板忘本，过去的这些日子里，他一直从事救助游民及捐赠收容所的工作，并利用社交媒体来推广他的慈善事业。他说：“现在是我回报的时候了。你永远不应该忘记你来自哪里。”
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