吃“鸡腿鱼”中毒
老夫妻一死一抢救中

吃鸡腿鱼中毒 1

 

疑是吃“鸡腿鱼”中毒,居銮占美新村一对老夫妻在吃鱼后出现麻痹症状,紧急送医急救。结果,83岁的妻子因食物中毒去世,84岁的丈夫则仍在加护病房抢救中。

根据星洲日报《大柔佛》社区报独家报导,死者的儿子黄昆山受访时透露,鸡腿鱼是父母和当地一个流动鱼贩购买的,事情源于3月25日下午2时,父母炸好鸡腿鱼准备当午餐,结果1小时半后母亲林秀莞突然有些 抽搐,并指嘴唇开始麻痹,而后就开始抽筋。 与此同时,其父亲黄传新也说脚部有些麻痹,看到母亲的情况 后,他立刻把父母都送往居銮中央医院紧急部门接受治疗。

黄昆山认为,相信是母亲吃得较多,当天晚上7时许去世,而父亲至今仍在加护病 房插管抢救中。 他表示,他们已经向卫生部通报这个事件,卫生部官员也取走家中剩下 的几条未煮的鸡腿鱼,以及2条已炸好未吃的鸡腿鱼。 他也透露,在家属的同意下,当局为母亲进行解剖,拿去样本进行化验,而初 步解剖结果显示母亲是食物中毒去世。

另一方面,占美新村村长李义坚受访时也指出,事发当天他得悉有村民中毒后,立刻在各种群组中通知村民,不要再食用鸡腿鱼。 他透露,村民是向当地一个流动鱼摊购买到鸡腿鱼,而且当天有不少村民 购买,一些人吃了没事,一些人则尚未食用。 他也呼吁民众不要轻易尝试食用鸡腿鱼,以避免发生类似的中毒事件。

 

**什么是鸡腿鱼?**

 

吃鸡腿鱼中毒 2

 

根据星洲日报 《大柔佛》社区报早年访问许姓资深鱼贩有关“鸡腿鱼”的知识分享,鸡腿鱼其实就是河豚,河豚有很多种,有黑色的、褐色的、斑点的,而本地市面上看到的鸡腿鱼,是属于长身型的河豚。

众所周知,河豚味道鲜美,却身藏剧毒,它的毒主要集中在肝和胆,因此在处理时必须很小心,且一定要彻底处理干净。

根据资深鱼贩许先生的说法,渔夫在处理它时,一般都会把鱼头连肝胆一起拔除;在日本,厨师甚至必须拥有专业执照,才有资格处理河豚。

他指出,一般鱼贩拿到河豚时,是放在鱼箱里头,且一只只慢慢处理的,所以有时可能已经不新鲜了,甚至有的肝和胆已经破裂了,这是非常危险的。此外,由于河豚处理起来非常费功夫,因此很多鱼贩已选择不售卖鸡腿鱼。

他表示,鸡腿鱼必须切除大部分的鱼身,只剩下尾端,通常1公斤的 鸡腿鱼处理到最后,净肉往往就只剩下300克。 不过,由于鸡腿鱼的价格相对来说比较便宜,味道又好,所以还是有很多民众会购买。

 

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