三餐不固定、忙起来就忘了吃饭或是吃错食物都是对肠胃不好的习惯。
一名37岁李先生在欧洲生活，为了入境随俗，早餐几乎天天吃三明治，主要都挑夹了火腿、培根、烟燻鲑鱼的口味。除了冷食，李先生聚餐时也会喝酒。回台湾健检后，李先生才惊觉得了胃炎，也感染幽门螺旋杆菌。医师指出，胃癌患者中多达8成有感染幽门螺旋杆菌。
根据新闻报导，北投健康管理医院副院长梁程超叮咛，爱吃4大类食物会提高罹患胃癌机率：「高盐、腌渍物、烟燻处理或发霉 (黄麹毒素) 」的食物。除了家族病史，有抽烟喝酒、常得胃炎或接受过胃部切除手术者，得到胃癌的机率也比较高。
李先生检查后发现胃部感染幽门螺旋杆菌，梁程超医师表示，患者感染后通常没有明显症状，但是幽门螺旋杆菌却与胃癌的关系密不可分。如果饮用水、食物和唾液受到汙染，就有可能感染幽门螺旋杆菌。
梁医师提醒，胃癌和老化也有关联，好发于50岁以上男性。由于胃癌的早期症状不明显，很多病患发病就医时，才知道已经中晚期了。如果有家族病史、感染幽门螺旋杆菌，或是有以上饮食偏好的民众，就要多注意日常保健和定期检查了。
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