台湾一名在银行上班的40多岁妇女，生活单纯，不烟不酒，但有一天突然感到胸闷、心悸，就医被诊断为心肌梗塞，经询问后才得知，原来该妇女每天都会吃9份水果，也几乎不吃蔬菜，最终在医师的建议下，在心脏安放了支架，才救回一命。
据台媒报导，营养功能医学专家刘博仁医生在节目《小宇宙大爆发》中分享，该40多岁妇女在银行上班时，突然感到胸闷及心悸，送院检查后证实为心肌梗塞。
刘博仁看了妇女的检查报告，发现对方的三酸甘油脂长年都超标，达到500至600，比上限值150高出4倍。
妇女表示，平时有吃蔬果的习惯，不明白为何引发心肌梗塞。
刘博仁经过详细问诊后，才明白该妇女平时未吃有足够份量的蔬菜，但每天却吃9份水果，以水果代替蔬菜。
对此，刘博仁说明，水果中的果糖也会增加三酸甘油脂，甚至会导致心血管疾病。
另外，他也提醒，虽然健康饮食提倡多吃蔬果，但以水果来替代蔬菜是错误想法。他建议“多蔬少果”，多吃蔬菜，适量食用水果，才是正确的健康饮食观念。
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