亚洲饮食文化丰富多元，再加上外送普及，几乎随时都能吃到各种热腾腾的餐点。然而，近日在中国各大社群媒体上，却掀起一阵“简单饮食”风潮，也就是仅用1、2样食材做成简单料理，并且不加以烹调，不追求可口，只求能够果腹。这种简单的“白人饭”，特别受到上班族欢迎。
《CNN》报导，中国的“白人饭”风潮始于5月，许多网友开始在社群媒体上，分享简单食物的影片和照片，使“白人饭”成为各大社群媒体的热搜词。这些所谓的“白人饭”，指的并不是汉堡薯条或烤鸡牛排等西式料理，而是欧美人习惯吃的午餐，也就是只由1、2种食材组成的冷食，例如只夹了起司的三明治、没有酱汁的沙拉等，看起来让人没有食欲。
许多中国网友最初仅是对外国网友过于简便的饮食感到错愕，但后来越有越多人开始响应“白人饭”，认为这种饮食方式更健康方便，午餐后也不容易打瞌睡，很适合上班族。
这样的风潮在中国爆红后，一名网友在推特分享中国“白人饭”热潮，引发许多外国推特用户感到认同，表示“好吧，确实无法反驳”。一名日本网友就分享她在美国留学时的经历。她当时看到有美国同学人的午餐，只是装在夹链袋中的蔬菜，让她大吃一惊。
另一方面，中国网友再次创造新的热搜词“白人饭也是饭”，表达对“白人饭”的支持。部分网友指出，白人饭帮助他们减重，有些网友则认为这个新的趋势，反映出现代社会的生活方式与困境，象征许多年轻人只是“为了活着而活着”。
