不同年龄层，减重方法也不同！减肥专科医师周建存表示，基础代谢率在18岁到25岁是高峰，之后每年会以1％速度下降，30岁时建议以“减醣饮食”为原则，40岁则可参考间歇性断食，50岁可采地中海饮食，60岁则建议阿金饮食。
周建存指出，20几岁去吃“吃到饱”自助餐，隔天动一下就瘦回来，根本不太会胖。到30岁，才发现明明没有吃却还是胖，也瘦不下来，因为此时代谢率已经比20岁少了10％，所以建议30岁族群注意碳水化合物的摄取，开始进行减醣。
到40岁的时候，情况更恐怖了，中年发福找上门了！周建存举例，像自己也会采取断食，断食的重点在于控制总热量摄取，不过提醒大家也要注意营养均衡。而到50岁左右，心血管疾病风险显现，所以地中海型饮食是非常适合的减重方式，藉由补充大量五彩缤纷的新鲜蔬果、全谷类的食物、好的蛋白质、好油脂，以达到抗氧化、保护心血管等功效。
对于60岁的年长者，要注意肌少型肥胖，建议参考低碳水、高蛋白的阿金减肥法，同时也要进行足够的肌力训练，让肌肉的合成代谢率提升。他举例，门诊曾收治一名70岁阿姨，阿姨因体重过重，造成关节疼痛而求诊，结果一测体质率高达40％以上，“几乎没有肌肉”。
周建存说，大龄减重的重点是增肌减脂，后来帮阿姨规划一套饮食方法，结合地中海饮食与低碳水、高蛋白，多补充好的新鲜蔬果、原型蔬菜、优质蛋白质，如豆腐、海鲜等。因为阿姨年纪大行动不便，因此请她每天傍晚去公园走半小时，或是做深蹲，经过半年调理，体重瘦了10公斤，而且瘦的都是脂肪，肌肉也长回来。
此外，台湾新光医院家医科医师柳朋驰也建议，50岁到65岁女性可以做“高抬腿”运动，可帮助全身燃脂、提臀、促进消化。首先，将双手放腰前垂直90度，双肩保持轻松，同时脚抬高碰到手掌；如果平衡感较好，可以交叉碰腿。等到适应后，可以加快速度，让肌肉伸展之余，核心也能出力撑住。至于65岁以上的民众，建议可以在脚绑沙袋，增加重力，效果也会更好。
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