国外有研究证实，喝咖啡可以保护肾脏，由于亚洲人较爱喝茶，因此有网友好奇「可以用茶代替咖啡吗」。
对此，肾脏科医师江守山表示，茶含有草酸成分，过量摄取恐会导致肾结石，严重甚至会出现不可逆的病变，国外曾有1人每天喝16杯即溶茶，连喝1月后出现草酸肾病变，被迫换肾才能保住一命。
肾脏科医师江守山在《健康主播郑凯云》节目上表示，针对观众询问「能否用茶代替咖啡」，他表示茶对肾脏没有明显的好处，反而茶还含有「草酸」成分，许多研究已经证实，摄取过量的草酸恐会导致肾结石、肾钙化症、急性肾损伤等各种肾脏病变。
江守山也举例，外国有一位年轻男子每天都会喝至少16杯240毫升的即溶茶，而且还连续喝了1个月，因此罹患了永久性的草酸肾病变，最后透过换肾的方式保命，如果没有办法换肾的话，就只能终身洗肾了。
江守山解释，台湾也有人会喝这么多茶，不过案例中喝的是即溶茶，并非一般茶叶泡的茶饮，即溶茶泡的茶饮草酸含量更高，加上喝的量非常巨大，才让草酸摄取量超出人体负荷，造成肾脏草酸性肾炎，草酸性肾炎基本上被认为是「不可逆」的疾病。
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