越来越多人面对睡眠不足的问题，甚至有者长期失眠。有否想过，这可能跟你的日常饮食有关？

研究指有三分之一的美国成年人睡眠不足，即使在合适的时间上床睡觉，也会在凌晨时分醒来，或者一晚需要去厕所几次。这样长期睡得不安稳，会令人早上没精打采，这些都可能与睡前的饮食有关。

美国布法罗大学睡眠专家Carleara Weiss指出，首先，就寝前进食会导致血糖飙升，并影响人体昼夜的节奏。另外，进食后容易消化不良或胃灼热而醒来，或导致第二天醒来时感到头痛和疲劳。她再补充，最好睡前两至叁小时停止进食及饮水，更应该避免某些食物及饮品。

睡眠专家指睡前忌吃4类食物

1）芝士等乳制品

2016年美国《临床睡眠医学杂志》的研究发现，饱和脂肪与睡眠质素存在关係。美国临床心理学家Michael Breus指出，不少人较难消化乳制品，更会导致胃部不适而彻夜难眠。部分芝士更含有氨基酸酪氨酸和酪胺，可以产生刺激作用并令人清醒。

2）辛辣食物

不少人知道辛辣食物影响睡眠质素，而美国研究人员今次指出，辣椒素是失眠的罪魁祸首，因为辣椒素会令体温上升，从而影响睡眠质素。另外，辛辣食物也容易引起消化不良或胃酸倒流，令人难以入睡。

3）咸甜零食

美国代谢科学家Benjamin Bickman指出，这些零食高钠、糖、脂肪及碳水化合物，会导致血糖升高，让人难以入睡。如果血糖保持在较低水平，体温和心率也会保持较低水平，从而帮助入睡。

4）酒精

有人认为喝酒会令人产生睡意，但今次研究提出了相反的效果，因为酒精会减少深层睡眠的时间，并增加醒来的次数，最终导致睡眠质量差。加上随着酒精的镇静作用逐渐消失，最终会睡得更加不安稳，睡眠时间也会减少。

睡前可以进食什么？

美国临床心理学家建议人们在睡前几个小时，最好不要吃或喝。但当晚上感到饥饿时，都会有一些选择不会产生太大影响，例如是蔬菜、水果或黑巧克力。

 

 

 

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