聪明选冰品才不会陷入发胖陷阱!
这样吃热量超低

大马炎热的天气总是让人想来碗Ice Kacang、ABC,或是吃枝冰棒消暑。聪明的选择消暑冰品,才不让快乐吃冰的过程成为潜在的增胖陷阱,才能让自己美美的度过高温。

A
让我们来看看冰品的热量进行对比:
1.冰淇淋VS.霜淇淋

冰淇淋和霜淇淋都是混合牛奶、鲜奶油再加上香料与甜味剂制作而成,差别在于冰淇淋的乳脂含量在10~18%,而霜淇淋的乳脂含量仅有3~6%,所以冰淇淋的单位热量会较高。

光是两球冰淇淋热量就高达360~400大卡,而市售一份霜淇淋热量约100~150大卡,所以霜淇淋会是较优的低卡选择,如果选择杯装而不用甜筒热量会再少一点。

B

2.冰棒VS.雪糕

冰棒跟雪糕有个非常简单的分辨热量方式,透明度越高、口味越单纯的热量较低,而成分有添加脱脂奶粉、油脂、奶油,看起来不透明的热量会较高,如果又有内馅或配料,外层又多一层脆皮,一枝雪糕的热量会多达250大卡,建议选择清冰或水果冰棒会较优。
C

3.刨冰VS.雪花冰

刨冰是刨细纯水冰块,基本上无热量,而雪花冰是由鲜奶、炼乳与鲜奶油制成的冰砖削片,一碗雪花冰光热量就在200~400大卡起跳,再加上其他配料就跟一个便当的热量一样多。

刨冰与雪花冰的配料热量差异也很大,如豆类、花生、粉圆等配料热量偏高,芋圆、地瓜和芋头等热量尚可,新鲜水果、爱玉、仙草、寒天、木耳等配料热量较低,是最佳的吃冰选择。另外,不要额外添加炼乳、黑糖或果酱,不然就算是吃刨冰,热量也还是会爆炸。

D

4.泡泡冰VS.冰沙

泡泡冰是将冰花跟原料不断搅拌让配料与冰紧密混合的冰品,而冰沙是将冰块与配料打碎组成。两者口感不一样,热量的差异主要是看原料组成和糖的添加量,例如星巴克的摩卡可可碎片星冰乐虽然是冰沙,热量却比草莓泡泡冰要高上许多。

 

 

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