美国加州一位40岁妇女因食用未煮熟的非洲鱼，后续出现四肢发黑症状，紧急送医治疗后，诊断出感染“创伤弧菌”（Vibrio vulnificus），最终只能将四肢截肢，才保住一命！
根据《纽约邮报》报导，美国加州40岁女子劳拉·巴拉哈斯（Laura Barajas）7月时，在当地市场购买非洲鱼，但因未煮熟就吃下肚，结果出现嘴唇、四肢发黑、败血症以及肾功能衰竭等严重症状，经诊断后发现是由“创伤弧菌”引起的，劳拉在医院住院1.5个月，最后截下四肢，才保住一命。
创伤弧菌又称海洋弧菌，是养殖环境中常见的人类致病菌，一般民众受到感染偶有呕吐、腹泻、腹痛等症状。
彰化基督教医院急诊暨重症医学部副主任谢贝尤过去受访时曾提醒，如果有肝病、肾病以及糖尿病等免疫功能低下的患者，误食带有创伤弧菌污染、未充分煮熟的海鲜，创伤弧菌可能经由肠胃道感染并进入血液中，造成发烧寒颤、手足部水泡及坏死现象，以及伤口溃烂蔓延，甚至并发败血性休克，死亡率可达50%。
要避免创伤弧菌感染，除了避免生吃食物、处理海鲜最好戴手套之外，如要在海边游玩，要特别小心被海生鱼贝类、鱼具刺伤等，因为伤口恐遭带有创伤弧菌的海水污染，这些都可能是创伤弧菌进入人体的致病途径。
他提醒，如有被海鲜刺伤或有伤口接触海水，随后出现如发烧、畏寒、患部红肿热痛等症状，必须尽快就医，以免错失治疗的先机。
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