身边的长辈身上时常飘出一股说不出来的「老人味」，让人避而远之。
医师黄轩指出，别以为老人味只有超过65岁的人才有，通常40岁左右的人身上就会飘散这股不友善的味道，这是「2-壬烯醛」这物质所造成，又因随年纪增长，皮脂分泌功能、新陈代谢及免疫能力都变差，使其更容易产生。想要消除臭味，他也分享3点建议。
黄轩医师在粉专卫教说明，老人味是体内脂肪酸氧化后产生的物质「2-壬烯醛（2-nonenal）」，其属于脂肪醛类化合物，有些研究认为是导致老人味的主要成分之一。随著年龄增长，味道也会越来越重，虽然不会影响健康，却可能影响社交，造成心理上的不适。
年纪大了为何容易出现老人味？黄轩点出与「3原因」有关：
1.皮脂分泌变差
随著年龄增长，皮脂腺的分泌量逐渐减少，同时皮脂腺分泌物的成分会发生变化，其中不饱和脂肪酸的含量增加，「不饱和脂肪酸在皮肤表面容易被氧化，产生了2-壬烯醛的物质」。
2.新陈代谢变差
年轻时身体新陈代谢快，皮肤也有天然抗氧化能力，2-壬烯醛因而不易堆积。但上了年纪后，皮肤的抗氧化物质变少，容易导致2-壬烯醛堆积，产生独特老人味。
3.免疫能力变差
当皮肤老化或受到某些生理变化的影响时，皮肤中2-壬烯醛的含量可能会增加。这种增加除了与体内油脂的代谢变化有关，也和体表微生物的活动有关。因随著年龄增长，人体的免疫力逐渐下降，皮肤中的细菌也更容易滋生。这些细菌分解皮脂和汗腺分泌物时，也会产生一些异味。
黄轩接著解释，因「嗅觉适应」使得长辈闻不到自己身上的老人味，长期处于某种气味的环境中，对于气味的感知能力会逐渐减弱，甚至到最后完全无法察觉，嗅觉系统对这气味已经适应了。再加上有些长者洗澡次数、更换衣物的次数减少，因而容易产生异味；或是患有皮肤方面疾病，时间久了也会散发出味道。
该如何消除老人味？黄轩说可靠著良好卫生习惯、使用除臭剂及注意饮食著手：
1.良好卫生习惯
－每天洗澡：每天淋浴或沐浴可洗掉皮肤表面的细菌和汙垢，有助消除异味。
－使用香皂或沐浴露：选择具有清洁和消臭效果的香皂或沐浴露洗净全身。
－重点清洁问题区域：特别要注意清洁容易积聚汗水和细菌的区域，如「腋下、脚底、私密部位」等。
－定期更换衣物：特别是内衣、内裤和袜子，以避免细菌滋生和异味产生。
－选择透气材质的衣物：选择透气性好的天然纤维材质，如棉质或亚麻布，这些材料有助于吸收汗水并降低异味。
2.使用除臭剂
异味通常是由细菌在皮肤、衣物或其他表面上繁殖和分解有机物质产生的。除臭剂中的成分能有效地杀灭细菌或抑制其生长，从而降低异味产生。另外，除臭剂还可能包含香味物质，用于掩盖原始异味，但它仅能暂时抑制细菌生长和异味产生，无法完全消除问题根源。保持良好的个人卫生、定期更换衣物和清洁环境仍是预防异味的最佳方法。
3.注意老人饮食
正确的饮食和足够的水分摄取，对于维持身体健康和减少特殊气味非常重要。
－均衡饮食：确保摄取各类型的食物。优选新鲜、全穀类、蔬菜、水果、健康蛋白质来源（如家禽、鱼类、豆类和坚果）等。
－避免辛辣或刺激性食物：某些食物（如辛辣食物、大蒜、洋葱等）可能会在体内代谢产生特殊气味。尽量减少这些食物的摄取。
－健康消化食品：如优酪乳、酸奶和发酵食品，含有益生菌有助于促进肠道健康和良好的消化。可帮助减少肠道中产生恶臭气味的可能。
－增加水分摄取：足够的水分摄取有助于身体排除毒素，保持皮肤和身体组织的水分平衡。保持充足的水分有助于减少口气和身体特殊气味的产生。
－减少咖啡因和酒精：过量的咖啡因和酒精摄取可能引起口气和身体散发出特殊气味。尽量限制这些饮品的摄取量，或选择低咖啡因、无酒精的替代品。
－注意个人饮食观察：不同的人对于食物的反应可能不同。注意观察自己的饮食，留意是否有特定的食物会导致特殊气味产生，并根据需要做出调整。
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