相信马来西亚人对黄梨饼都不陌生，在农历新年期间都是家家户户必有的年饼之一，也可说是伴随着许多人长大的传统年饼。
当然不仅是黄梨饼，黄梨也获得市场各阶层喜爱，无论是做成果酱、果汁、果干，或搭配其他原料食材制作成主食，也都具有特点，可以说黄梨是个宝，又有市场。而他家的产品，除了主打黄梨饼，还推出有关黄梨制成的一系列食品。
Wonderful Pineapple（旺得福）于2018年创立，创办人郑俊隆表示：“其实我会创立这品牌全是因为我想要马来西亚也有伴手礼，而我国做为具备农业的资源，其实应该让更多人看见我们的种植业。尤其是我国的黄梨种植发展非常的大，也可以有自己的专属品牌作为伴手礼。”
远到台湾学习制作
其实郑俊隆家族是从事黄梨种植业，当初他并没有想要把黄梨制成食品售卖，因为哥哥无意中谈起台湾一直是以凤梨酥闻名，是出国不可少的伴手礼。那时候他就在想，台湾凤梨酥的名声远近闻名，受台湾旅游业大力推广，让凤梨酥成为了台湾第一伴手礼，同时台湾还设定凤梨酥大赏，每年举办。
那为什么我们有自家的黄梨产地，却不做成食品售卖，日后这些都可以做成我国的伴手礼。
在有这些想法后，加上本身的祖业就是做黄梨种植业，不如就制作与黄梨有关的食品，因此就决定创立这品牌！
当记者抵达他家的工厂，就会闻到飘香的饼干香味，同时还有满屋都是淡淡的黄梨味。他说道：“我们主打黄梨饼内的黄梨带有纤维口感，黄梨饼的内馅全是纯果肉，酸甜的果肉使得黄梨饼不会那么腻，适合老人、小孩。”
在制作黄梨饼方面，他非常的有讲究，从内陷到饼皮，都是自家制作。“因为了解到食材的新鲜很重要，我们都是采用最好的材料，并使用自家产地的新鲜黄梨。”
初期想要创立这品牌，郑俊隆的家人都认为没有必要冒这个风险。毕竟他原本就不是从事这领域，而且创业过程会很困难。“但当有创业的想法后，我就决定踏出第一步，还特意前往台湾学习如何制作凤梨酥、黄梨内陷及果酱。在学成后，我就回来吉隆坡这里开设一家小工厂，并创立了Wonderful Pineapple这品牌。”他笑言：“开始我坚持主打人工制作，首先要制作的内陷，就需要从一颗颗的黄梨开始，全都是人工削皮、去心、切块，到制成黄梨内陷，创业初期都是自己与员工一起下手处理，因为黄梨本身外皮很锋利，那时手上几乎是被黄梨割伤。”
为了给顾客尝到最好的产品，他还是坚持在每一批的黄梨饼完成后，都会先尝过才会出货。如果不合格，便会丢弃也不会售卖给客户。
农历新年高峰期
对于开始创业，是如何去宣传自家的品牌呢？郑俊隆表示：“开始为了宣传自家的品牌，我就在市集售卖，并提供试吃，就从这些慢慢的做起，让更多人看见我家的品牌。之后我就开始往线上售卖、宣传。然而也让我非常感恩的是，在一次的商场市集邀请下，让我摆新春市集，没想到因为这一场市集，让自家的品牌获得许多人认识，同时也接获了很多订单。”
接近农历新年时，可说是他们的高峰期，那时候的工厂几乎是24小时运作，早上烘饼干，晚上就进行包装，曾试过售卖了2万盒的饼干礼盒。
然而创业出来没有一帆风顺，初期的创业他面对最大的挑战是，饼皮问题。“我在台湾学习如何制作凤梨酥后，就回来开设小工厂。同时也购入制作饼干的机器，然而那时候我没想到的是手工制作的饼皮与机器制作的饼皮食谱是不一样的。这也就代表我学的是不适合使用在机器上，那期间我非常的沮丧，因为面对了许多次的失败。幸好通过不断的改良、改进，进行调整后，才研究出适合机器制作的饼皮食谱。”
目前他家除了黄梨饼干，还推出了黄梨曲奇、雪球饼、黄梨果酱、黄梨罐头、黄梨辣椒酱及黄梨干等等，全都是与黄梨有关的产品。当然，市面上也有不少的饼干，可说在市场极具竞争性，如要突破重围，必得独树一帜。他坦言：“其实黄梨饼不算什么独特的食物，如果单单这样卖，肯定很普通。”
因此他就把黄梨饼制成花图案的形状，果然，在推出市场后，他收获了顾客的好评，使得饼干变得更精致。而郑俊隆创业的宗旨是要把黄梨饼视为送礼用途，可以当成礼物分享，在各种节日表示感激之情的礼物。为此，他的哥哥就负责包装设计，在包装上可说是费尽心思，盒子设计精美之余，也印上代表我们的人物，内藏有小小的介绍，也是哥哥花上数个月设计而成！
简介
姓名:郑俊鸿、郑俊胜、郑俊利、郑俊隆
行业: Wonderful Pineapple旺得福
发迹:想让更多人尝到自家种植的黄梨，因此决定创立黄梨制成的食品品牌。
创业格言:思路决定出路，布局决定结局。
【免责声明】
“爱生活iLifePost”网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
