作者：李荭
第37篇
柬埔寨社会有句老话：“有水的地方就有鱼”，话说明当地的渔业资源从古到今都是非常丰富的。每年二月，东部渔民会参加一年一度的捕鱼仪式，参加者只能使用传统工具或徒手捕捞，这个热闹又有特色的活动，是纪念柬国引以为傲的渔业历史。
仪式进行时，数百人挥舞着手工制作的竹篮和尼龙网，冲入泥泞湖中，捕捞各种鱼类。
当地酋长武赫·永恩（Uch Yoeun）说，捕鱼庆典是每年在农作物收获后在东部的特本克蒙省（Tboung Khmum）省、距首都金边约250公里（155 英里）的Choam Korvean公社举行，每年都吸引了周围村庄的数百名农民参与。
特本克蒙省是柬埔寨第25省，高棉语意思是“琥珀”，2013年12月31日由原磅湛省（Kampong Cham）划出6个区而成。
活动前派警守卫湖泊
周末的活动一开始，数百名儿童和成人戴着草帽和棉质方格围巾来遮挡烈日，然后跑进深至大腿的泥泞湖里，用竹篮、形状各异的编织篮子或徒手捕捞淡水鲶鱼和黑鱼，大家欢呼雀跃，非常热闹。有不少家庭成员在湖边，用焖烧的火烧烤捕获的鱼。
今年的活动，是新冠大流行中断两年后第二度举行，依照传统，活动日期都是在水稻收割后。
永恩在泥泞湖中接受访问时说：“捕捞活动只能使用传统工具，这是要告诉我们的村民，特别是渔民，不要使用非法设备。这样，我们的年轻一代才能在未来数百年里继续享用鱼获。”
柬埔寨拥有丰沃的湄公河及众多支流，盛产丰富的淡水渔产，是全国人口的主要蛋白质来源。据东南亚渔业发展中心的报告，柬埔寨每年人均消费63公斤的鱼，约40%人口依靠捕鱼为生。
“从我们祖先时代起，这就是一个传统。” 永恩补充说，所以在这次大规模捕鱼活动中只有一条规则，就是“只允许使用传统的捕鱼工具。”
在活动举行前，地方当局在Boeung Kroam湖进一带安排了一个多月的守卫工作，以防止有人非法捕鱼，并确保活动当天有足够的渔获量。
越来越贵的鱼产
穷困人家吃不起
一些多年来都有参加这个传统捕鱼活动的村民说，当天的收获令人失望。“以前，我们捞到的鱼更大，”50岁的金贡说，“现在鱼越来越小，数量也越来越少。”
金贡说的没错，近年来，由于柬埔寨和邻国老挝上游修建水电大坝，导致鱼类种群数量下降。巨型拖网和使用汽车电池电击鱼类等非法捕捞活动，也影响了河里的渔量。
虽然湖里不缺鱼，但产量一直减少。渔业行动联盟小组（FACT）负责人奥姆·萨瓦斯表示，“使用电刑等技术，可以在短时间内捕获大量鱼，但从长远来看，这是灾难性的。”因此，捕鱼庆典很重要，因为它有助于提高社区，加强了解传统捕鱼方法的重要。
在20世纪80至90年代，被洪水淹没的森林是鱼类的主要产卵地，当时很多森林地尚未被开伐，林里许多支流的渔产数量非常丰富，非法渔具捕捞的情况也少见，因此，在溪流、池塘、湖泊和河流中，总有大量的鱼类，而且比市场上的肉（猪、鸡、牛或马肉）更便宜。
鱼比肉类更贵
当时，那些住在农村或比较穷困的家庭，通常选择吃鱼而不是肉。富有的家庭就吃肉，而且是更喜欢吃肉而不是鱼。这种蛋白质的选择，是柬埔寨社会地位、不言而喻的象征性定义。
来到今天，由于过度捕捞、栖息地丧失以及许多现代非法渔具的滥用，造成柬埔寨的渔业资源急剧下降，各种大小鱼的价格也急剧上涨。
这种情况，逼使农村和贫困家庭只能以肉代替鱼，作为蛋白质来源。即便如此，他们的选择仍然有限。基于经济能力，他们只能购买少量的肉，大约200-300克或半公斤。
一公斤猪肉的价格约28,000瑞尔（约32马币），牛肉的价格约45,000瑞尔（约51马币）。然而，一公斤野生捕获的鱼，价格从30,000到100,000瑞尔（约34到113马币）不等，有些还高达400,000瑞尔（约453马币），主要是取决于鱼类和体积的大小，比肉类更贵了。
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