抖音小吃淀粉肠
被揭发含狗粮原料
商家:不建议人吃

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中国网红零食“淀粉肠”一根2至3元(约2令吉),人气很高。近日却遭踢爆添加了被当作宠物饲料的“鸡骨泥”。报导曝光后,“淀粉肠塌房”冲上微博热搜,不少网民直呼“不敢吃了”。

据《央广网》等中国媒体报导,虽然名为淀粉肠,但根据调查,目前内地市面上销量较高的5种品牌淀粉肠,材料表第一位均是肉,其次为水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料等调味料,以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂。

 

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河南一淀粉肠制造商工作人员透露,淀粉肠的肉很少,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。报导称,目前出售鸡骨泥的多是宠物食品的商家,商家强调,“鸡骨泥不建议人吃,烧烤也不行。”

过去,一些低价饺子与肉丸也曾被踢爆使用鸡颈泥、鸡架泥。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示,使用鸡颈泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为,本质是掺假和以次充好,其中的营养物质也无法被人体吸收。

据悉,中国各地的路边摊烤淀粉肠价格普遍每根2至3元,批发价一根只要五六毛钱。且淀粉肠至今还没有专门的国家标准,也没有遵循火腿肠国家标准来生产,甚至不能算作是火腿肠产品。

 

制定国家标准《火腿肠质量通则》的肉禽蛋制品标准化技术委员会表示,该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作,所以过去没有制定淀粉肠国家标准,但考虑到淀粉肠配料表中,标注的主要配料是肉类。委员会称会再研究要不要制订“淀粉肠”国家标准,有结论后会向大众发布。

多家淀粉肠制造商也紧急发出声明,否认在淀粉肠中使用鸡骨泥。更有商家直接开直播,贴上“没有骨泥”的标示,并现场吃下10根淀粉肠,呼吁消费者理性看待。

另外有​淀粉肠的经销商透露,受报道影响,退货的人比较多。至于有没有用鸡骨泥,该经销商没有正面回应,仅称“夫宇这牌子我们自己都不吃,它里面有狠活”。

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