鸡蛋是很好的营养来源，且价格便宜、烹调方式多元，因此深受民众喜欢，也被称为「理想的营养库」。知名心理学家、心理学博士时曼娟表示，透过观察人们吃鸡蛋的不同方式，通常可以准确地掌握一个人的心理特征。

喜欢吃炒鸡蛋的人通常平易近人

这种型别的人大多平易近人，善于交际，能与他人良好地相处，并且，善恶分明，不拘小节，性格内敛，不事张扬，对人对事能够保持宽容的态度，别人对他好一分，他们会回报别人十分，但是，一旦别人对他们恶一分，他们很有可能也会「回敬」别人十分。此外，这种型别的人绝不是好高骛远之辈，多是一步一抬头，对生活的要求也不高，只要有稳定的收入再加上一点积蓄，他们就会笑口常开了。因此，他们往往没有太大的人生目标，有的只是短期的目标。

喜欢吃生鸡蛋的人过于执著

这种型别的人通常过于执著，认为小小的牺牲是在所难免的，因此，他们往往为了达到一个目标而不顾大局。也就是说，他们往往会为了一棵树而失去整片森林。并且，他们还常常为此对别人的不理解而颇有微词。

喜欢吃煮得半生不熟的鸡蛋的人很容易妥协

这种型别的人往往在外表上看起来很固执，其实他们的内心十分脆弱，很容易向别人妥协。同时，在性情上，他们有热情而又温柔的一面，很容易为一点小事感动不已。

喜欢吃煮过了火候的鸡蛋的人缺乏温情

这种型别的人一般都把自己隐藏、保护得非常好，别人不能轻易地走近、了解他们，要想认识他们通常需要花费很大的力气，因此，他们在外表上给人的感觉往往很冷酷。其实，只要不去触犯这类人的原则，他们也是充满乐趣、容易相处的人。这种型别的人往往经过酸甜苦辣的生活磨砺，通常依靠精神和积极的心态去生活。或许，正是因为他们世面很广，见得太多，才导致他们缺乏温情的吧。

喜欢吃盐鸡蛋的人是名利追逐者

这种型别的人喜欢保持一份神祕感，总想给人一种高深莫测的感觉，并且，他们还总是认为自己非常有内涵、智慧，不是一般人所能理解的。因此，他们为了保持自己的这种形象，往往会积极地搜集各种资讯，然后再将这些资讯以各种形式告诉别人。由此不难看出，他们实际上是名利的追逐者。与这种型别的人相处久了，我们会发现，他们其实也是非常含蓄而有趣的人。

喜欢吃滚水鸡蛋的人没有耐心

这种型别的人往往没有耐心，想要的东西希望马上就到手，并且，他们从不思考人生的意义，只是忙著面对现实。更有趣的是，他们不喜欢看侦探、推理小说，因为他们受不了那种近乎折磨又近似捉迷藏般的精神颠簸。

喜欢吃荷包蛋的人谦虚有礼

这种型别的人大多彬彬有礼，谦虚有加，并且，他们不喜欢招摇，行为举止也很恰当得体。但是，他们常常会被一些找上门的麻烦纠缠不清。

喜欢法式煎蛋卷的人内心活跃

这种型别的人虽然看上去严肃、呆板，其实他们内心里却很活跃，总是把一些隐藏的祕密先故弄玄虚一番，把别人吸引过来之后，再不费什么事地说出来。

喜欢吃单面煎的鸡蛋的人性格乐观

这种型别的人性格乐观，心中充满了积极向上的精神，对未来有著无限的嚮往，并且抱著很大的信心，他们往往相信自己能够开创出一番事业，他们通常也会很努力地、脚踏实地去做一些事情。

喜欢吃两面煎的鸡蛋的人积极乐观派

这种型别的人也是积极的乐观派，但是他们在为人处事方面特别的小心谨慎，往往会分析、思考后再去做某件事情，并且他们大多能够很好地有计画地安排自己的生活，因此，他们往往可以避免许多麻烦和失望的产生。

 

吃鸡蛋顺序也可观察人格
先吃蛋白较自私、先吃蛋黄较心软

此外，按照吃鸡蛋的先后顺序有以下3种型别：

1.喜欢先吃蛋白后吃蛋黄的人
这种型别的人一般都比较聪明，有很好的逻辑性和创造性，只是有时候会很冷酷，偶尔还会有一点自私。

2.喜欢先吃蛋黄后吃蛋白的人
这种型别的人心肠比较软，一般不会拒绝别人的要求，尤其是他们在六神无主的时候，常常会被人欺负。

3.喜欢蛋白蛋黄一齐吃的人
这种型别的人通常喜欢以自我为中心，很少理会别人的感受，而且很少重视别人的意见，往往会做出一些有违常规的事情。

 

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