我们烹调食物的特性，往往导致每天都会摄入很多的盐。盐中含有的钠，如果摄入过量，会给人体带来很大的健康威胁。
1克盐中，大约含有400毫克钠。根据2012年中国居民营养与健康状况监测发现，我们每日的钠摄入量竟高达5706.7毫克。而世卫组织建议每天摄入少于2,000毫克的钠（相当于每天少于5克的盐）。
这样大量地摄入盐，很可能增加患高血压、脑卒中、胃癌、心血管病的风险，加重肾脏负担等。还容易引起水肿，显得人疲惫不精致，变得丑丑的！
那有些朋友可能会想，炒菜时少放点盐就行了吧？除了饭菜以外，我们还可能会在其他地方摄入过量的钠。
就比如我们爱吃的零食，很可能就是潜藏的高钠炸弹。今天我们就盘点一下，大家经常吃的15种高钠零食。
第一名简直惊掉下巴，没想到酸酸甜甜的它，竟然钠含量爆表！
15种高钠零食榜单
*营养成分按100克可食用部分标记
*以下数据来自部分产品的包装标识
第15名：苏打饼干
钠含量：500 毫克
苏打饼干属于钠含量偏高的零食，购买前看一眼营养成分表，别被健康食物的外表骗了。
第14名：薯片
钠含量：689 毫克
不同口味的薯片钠含量稍有差异，听上去越是重口诱人的，钠含量就越高。
第13名：香肠
钠含量：1,030 毫克
和方便面真不是绝配，它俩一起吃，钠含量会爆表。
第12名：五香花生
钠含量：1,054 毫克
既然是五香，当然少不了咸味。每次吃要控制好量，别一次吃太多。
第11名：豆干
钠含量：1,067 毫克
能解嘴馋，还能补充植物蛋白，但是依然逃不开卤味零食高盐高钠的毛病。
第10名：泡椒凤爪
钠含量：1,226 毫克
除了盐之外，还有一些含钠添加剂，如果不是天天吃得话，不用太担心。
第9名：魔芋爽
钠含量：1,251 毫克
纯粹的为口味而生，加入的大量油、盐、糖，糟蹋了这么好的低热量食材，偶尔吃一包解解馋吧。
第8名：口味瓜子
钠含量：1,404 毫克
越是口味丰富，钠含量就越高。尽量购买原味的。
第7名：海苔
钠含量：1,808 毫克
幸好海苔重量轻，每次吃几片也才十几克，不用过度担心。
第6名：鱿鱼丝
钠含量：1,867 毫克
幸好比较耐嚼，每次吃的量有限，要是真的干掉一大袋，全天的钠额度都会被花光……
第5名：牛肉干
钠含量：1,967 毫克
肉干类是高盐零食的重灾区，牛肉干也不能幸免。加了盐、糖、油味道自然更好，不过每次吃几片垫垫肚子就够啦。
第4名：无花果丝
钠含量：2,009 毫克
童年最爱的零食之一，酸酸甜甜还带点咸，味道让人着魔。
钠含量也是让人刮目相看，建议和小伙伴一起分享。
第3名：鳕鱼片
钠含量：2,132 毫克
海产零食中的“钠”王，好在蛋白质含量有30%多。
相比鱿鱼丝，调味更单一，脂肪的添加量更少，控制好量少吃点就可以。
第2名：辣条
钠含量：2,740 毫克
重口零食的主力担当之一。明知道它盐多糖多油多，热量还很高，但就是有很多人抵挡不住它的诱惑。
第1名：话梅
钠含量：5,905 毫克
当之无愧的钠含量冠军！
含水量越低的梅子，钠含量越高，喜欢吃话梅的小伙伴该改改口味了。
看到了吗！没想到酸酸甜甜的话梅，竟然是钠含量最高的零食。而且能够促进食欲的它，很多人一次能吃下一大包，不知不觉就摄入了超量的盐……
如何识别身边的零食是否属于高钠？
营养成分表会告诉我们。
根据《中国居民减盐核心信息十条》的建议，100克固体食物中，钠含量超过600毫克；100毫升液体食物中，钠含量超过300毫克，就属于高钠食物了。
我们可以看食品包装后的营养成分表上的NRV%数值，来识别它的身份。
NRV%的意思，其实就是每100克食物中（有些不是按照100克来计算的，注意区分），所含的营养素，占一天所需量的百分比数值。
我们用下面这包鱿鱼丝来举例：
根据这包鱿鱼丝的营养成分表，我们可以看出，吃下100克，就会摄入4504毫克的钠，这已经是将近两天半的适宜摄入量了，赶紧扔回货架。
好啦，大家快用上面这个小方法去识别自己爱吃的小零食，属不属于高钠食品吧！有些偶尔解解馋可以，真的不要吃多了！
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