洪细弟:勿动辄钳制商业运作
禁外劳掌厨为难商贩

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吉隆坡小贩商业公会主席拿督洪细弟矢言,若槟州禁外劳掌厨政策扩展至雪隆地区,他将第一个跳出来反对,同时也促请政府勿动辄以法令钳制商业活动的运作。

“我认为这根本不合逻辑,不仅是槟城,全马任何地方都不应推行,政府过分插手商业运作只会让商家和小贩叫苦连天。”

洪细弟对《光明日报》指出,政府可以鼓励本地美食由本地人掌厨,但不应该以强制性政策限制,无论是对雪隆区小贩或大马饮食业来说,如果没有外劳,生意真的会做不下去。

“我们可以鼓励本地美食应由本地人来煮,但有时真的很难请到本地人工作,在没办法之下就请外劳帮忙,只要外劳煮得好吃,且是合法的,有何不可呢?”

他指出,我们不应歧视合法外劳,尤其是大马人口不多,需要依赖外劳协助我们经商发展,可惜的是,近十年来政府的外劳政策依旧让人感到一筹莫展,经常朝夕令改,没有一个长远的政策。

“我们鼓励政府抓合法外劳,但是也应引进更多合法外劳,我们需要合法外劳协助经商;同时也要求政府不应该过分插手商业,给商业小贩自由发挥的空间,不要更多法令来绑死商业的运作,这样对国家的商业发展会更好。”

洪细弟指出,自己在“外劳禁掌厨1.0”的时候同样大力反对,若此次2.0欲拓展至雪隆地区,他同样会身先士卒发出反对声音。

“肯定(反对)!对小贩和商家不利的东西,我第一个会站出来反对,我会和市政局协商,寻找一个更好的方案,不要处处为难小贩和商家。”

他强调,政府很多都不了解商业运作,只会在冷气房内张口就丢一个法令出来,待人民反对又再度撤回。

“政府政策应宽容经商,而不是过分干预,尤其是现在游客数量增加,像以前茨厂街小贩只需要两个人就行,现在则需要多聘请十个人,请不到本地人就请外劳,当然我指的是合法外劳。”

他认为,本地美食应被发扬光大,也鼓励外国人学了大马美食后带到他们国家发展,不要抱持短浅的目光,难道椰浆饭只能马来人卖,华人不清真就不能卖吗?希望政府能让商业活动自由发挥。