数千年传统文化传承不息、一代代薪火相传，博大精深的中华文化在时间的长河中融入华人的血脉，成为心灵深处的文化基因。
八度空间资深电视节目主持人郑瑞钥，在其电视节目代表作《启航》迈入第11年的拍摄，精选出过去十年的节目内容结集成书，以文字记事，记载不同地方籍贯、文化，想要把马来西亚的华人传统文化传下去。
谈起出版《向上开花，向下扎根——追寻马来西亚华人迁徙与深耕之旅》这本书，郑瑞钥表示：“这是我一直想要做的事情，在早前就有这策划了。”
“在拍摄《启航》节目的第四-五集时，身边就有人问到我，为何不出书呢？同时出版社一直也有意找我合作，但当时我觉得还不是时候。直到来到《启航》拍摄的第10集，刚好《启航》节目迎来了十周年。我就想从这10集节目的内容中，筛选并撰写成值得阅读的文章。因为早期的节目，都是我自己撰写文稿，就有存了不少拍摄节目的稿件。”
其实，这也算是一个机缘，郑瑞钥遇到了一间专做慈善的出版社，加上过去存的稿件，就想把它整合并撰写成一本华人文化的书籍，再通过他们把售卖书籍的金额全数捐出去。当与出版社的理念一致，在一拍结合之下，就推出了这本书。谈起筹备这一本书，其实并不简单，他前前后后花时间去整理内容并撰写文章，约用了1-2年的时间。
他笑言：“最难的是我在整理文稿时候，还需要回忆过去这节目的感觉及想法，回忆是一个问题，毕竟时间长了。”
“同时，待你完成书写后，照片就成了一大问题。因为当时拍摄节目时并无出版此书的意愿，在经与出版社商讨，双方决定除了从电视节目中截取画面，亦以插画来呈现。”
而文字搭配插画呈现出的方式，也让这本书更加的生动，年轻人也比较容易接受。“不过，我也很感谢这本书的插画家，因她必须等我撰写完整本书籍后，看过文章了，才能依据文章的内容作画，所以时间上还蛮紧迫一些。”
所有收益捐献孤儿院
书名《向上开花，向下扎根》，“向上开花”则是代表着华人可以向上开花结果，像花一般绽放；“向下扎根”，代表着来到在新的地方（环境）可以扎根。
其实，这本书籍记录着南洋华人历史文化，从上世纪初，先辈为了生存而南来的历史，到峇峇娘惹及福建暹土生华人的生活足迹，再以职业一窥各籍贯华人如何扎根马来西亚，也记载各籍贯的信仰文化，如何在这片土地传承及发扬光大。
郑瑞钥继续说道：“书中的故事不仅是记录南洋华人的历史，更是保存和传承民族文化、价值观和历史记忆的意义所在。书中有4大篇章，包括马来西亚华人移民史、土生华人、籍贯与行业、拜祭与信仰，这是我从过去在启航节目里，访问过主人公，再进行整合。”
而最主要的是，这本书所卖的钱，将通过该基金会捐献给孤儿院作为教育基金，让他们有机会受教育，让教育改变他们的人生。
“这背后的原因是，在孤儿院成长的青少年，在17、18岁成长、独立后，就必须离开了。然而他们遇到的一个难题，就是想要升学，但却没有资金，这将会影响到往后的生活也会很困难。而这个教育基金，能让他们继续升学，完成学业。”
郑瑞钥认为每个人都值得拥有第二次的机会，而教育就是好的本质，教育可以改变一个人的人生，能让我们获得更多知识，掌握知识，操控自己的命运，把自己变好。
如华族的名言，“再穷不能穷教育”，教育可说最重要的，通过教育得到知识，就能出人头地，改变生活，这就是开启你的第二个人生。其实这句话，也代表华人潜意识内根深蒂固，它也成为了一种使命，作为传承的使命。
随着科技的发展，智能手机每人一架，很多人会问为什么不推出电子书？
“随着现代社会的进步、发展，人们阅读也随之越来越少，为了唤醒大家对阅读的兴趣。同时我也希望这本书，可以成为家中收藏的书籍，让华人认识到自己的文化，说给自己孩子听，如里面记载了先辈如何来到南洋，如何生活、扎根、不同籍贯从事的行业，到今天的文化传承。”
在《向上开花，向下扎根》的书里，每个籍贯的庆典、礼仪、行业性质，都会被记录在内。如海南人为什么一定是开咖啡店的，其中会说故事的缘由。
他指出：“你是否有疑问？为什么海南人多数是开设海南咖啡馆？根据记载，在英殖民地期间，海南人找到工作后，就会介绍同乡一起做，所以同一个籍贯，就会做一样的工作。而在英殖民地期间，大多海南人便在英国人官员家中做厨手，当英国人要求吃鸡肉、喝饮料，海南人就自己研发出了海南鸡扒、海南咖啡。”
“直到殖民时代结束后，白人撤离，海南人就开起咖啡店来，从此便把英国人吃面包、喝咖啡习惯带进普通平民的生活，成为了日常。而其他籍贯，比如广府人就是开钟表店的，而福建人，主要以渔业为生。”
保存和传承民族文化
除了记载着我们的先辈从事的行业，也会记录礼仪，如为什么拜神要拜全鸡肉？为什么要这样摆放？其实这是很多人都不懂的礼仪，因为都是跟随长辈，这本书也追溯并记载了每个地方、籍贯、礼仪、贡品的含意。
“华人做的任何事情，都是先辈和我们的对话，就如拜神为什么想要使用全鸡（是代表我们做人、事情要有头有尾）。新年米为什么一定要装满？其实以前的人很可怜的，加上年末是冬天，天气很冷，会面临没有食物的问题。而在熬过冬天后，就迎来了春节（新年），所以家中的米桶要装满米，提醒着照顾家庭成员温饱。”
在籍贯里，潮州人就有一个节日会举行“成年礼”（出花园）仪式的重要日子，“出了花园”的孩子，便意味着他们正式告别了自己的童年，成为一个有担当、有责任的时代青年。这个庆典里，这天会吃很多的食物，如咬一口的鸡头（代表出人头地）、吃一口豆干（潮州音“干”读如“官”的发音，代表做官升官）、吃一口蒜头（在传统意义吃蒜有钱算的意思， 此外蒜谐音“算”）等等。
这也是我们身为华人，需要了解自己的籍贯、特性、礼仪，再一代代传承下去。但最让他深感无奈的是，过去看到华人神庙举行游神、游街活动，非常热闹，有不少年轻人的参与，让我感到很欣慰，因为文化得以传承下去。然而当下主办方却表示，“是很多年轻人参与，不过需要请的（付钱）。”所以出版这本书就是有助于保存和传承民族的文化、价值观和历史记忆，并对下一代有着深远的意义与影响。
为了让本书更具价值，他与国际雕塑艺术家兼创意总监James Seet一起联名制作三件陶艺品，“土地是万物的生命之源，而泥土加水后其可塑性超强，这让我联想到华人坚毅不屈的精神，我希望人们借住‘泥土+ 水=艺术 ’的过程，看见当年先辈下南洋后，在艰苦的生存条件下为后代创造今日安逸的生活，我将这段历史比喻为苦难的艺术一点也不为过。”
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