提倡吃狗肉
政府推广举办料理大赛

朝鲜平壤近期举办一场狗肉料理竞赛。
朝鲜平壤近期举办一场狗肉料理竞赛。

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朝鲜人爱吃狗肉,当地不只有许多相关料理餐厅,外传狗肉营养价值高,更成为朝鲜民众补身体的重要料理,平壤政府甚至推出狗肉料理大赛。

2012年朝鲜成功发射远距离火箭,当时朝鲜政府邀请科学家到平壤,其中到访的一家餐厅就是狗肉料理店,当地人爱吃狗肉,甚至举办过狗肉料理大赛。

汤品、炖排骨或是香喷喷的腿肉,一整桌餐点看得让人目不转睛,虽然同在朝鲜半岛,韩国法规禁止贩卖食用狗肉,但朝鲜依旧持续推广相关料理,今年7月也举办了狗肉料理大赛。

据知,评审试吃还会做笔记,相当严谨,甚至会颁发奖杯给厨师以玆鼓励。在朝鲜狗肉被称为“甜肉”,内脏也会被拿来食用,因为具高营养价值,常被朝鲜人拿来补身体用。

但也有分析认为,朝鲜因为缺少牛猪,才会开始食用较为常见的狗肉,但不管如何,朝鲜守旧大啖狗肉,特殊餐厅奇景依旧让外界大开眼界。
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