大部分的人对鱼腥草这个名词有点陌生,但鱼腥草可说是一个经济实惠的好东西,有抗癌、治感冒、抗发炎、解热等多种功效,可以煮成茶饮,一天喝 2、3 次,也能做成煎蛋食用。不过,鱼腥草的性质偏寒,马偕纪念医院中医部主任陈光伟提醒女性在生理期时尽量不要食用。
预防、治疗感冒
鱼腥草经常被使用在预防流行性感冒,感冒的时候可以一天喝2、3次,连续喝2、3天即可。陈光伟说:“也可以在鱼腥草茶里加几叶薄荷,有清凉、止痛的效果。”
抗癌
鱼腥草也可作为抗癌的药物,癌症病人在食用时,通常还会加一些像是黄耆等补气的中药材。
抗发炎、止痛
除了治感冒、抗癌,鱼腥草也有抗发炎的作用,就像是西医裡所说的抗生素。对于肺炎、膀胱发炎、尿道炎、肾脏发炎、白带发炎等病症,以及青春痘、异位性皮肤炎、荨麻疹等皮肤的发炎症状,都有一定的效果。
陈光伟说,若鱼腥草用来作为抗发炎的功能,大约会需要食用一週。
降火气
平时若察觉自己有火气大的情形,出现便祕、口臭、小便黄等症状,也可以喝一两天左右的鱼腥草茶来降火气。
鱼腥草煮太久,效能会降低
不过,鱼腥草和许多药草类的中药一样,都不宜煮太久,大火煮过再小火煮3到5分钟,总共煮大概5到10分钟即可,因为煮越久,药草的精油成分就挥发的越多,治疗效果就会变得比较差。
另外,无论是生鲜或是干燥的鱼腥草,都可以煮来喝或是拿来泡茶,而除了煮成汤水,鱼腥草也可以拿来煎蛋,像是一般人会煎菜脯蛋一样,拿来当晚餐配菜也不错。
鱼腥草在台湾很容易取得,一般的草药店都可以买的到,且因为它很好种,也可以考虑自己种植,陈光伟说:“甚至有时候野外、路边也看的到鱼腥草的踪迹。”
虽然鱼腥草有预防跟治疗的功效,陈光伟也提醒,鱼腥草的性质偏寒,大部分都是在热像或是发炎的时候吃,夏天可以喝多,冬天就喝少一些,也建议女性生理期来时尽量不要食用。
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