【中草药看门口】健脑益智仁
治脾胃虚寒症

益智仁能补肾壮阳、固精缩尿、温脾止泄、悦色延年、提高记忆力。而且对脾胃虚寒诸症,的确是一味补肾防衰良药。益智仁中提取出益智油,可制作成美容保湿霜、除皱、抗老化作用。在古代也相传益智仁为状元果,甚至纪念此事。

陈胜琨医师
陈胜琨医师

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·登场主角:益智仁
·性味:辛、温
·归经:入脾、肾经
·功效:温脾止泻摄涎、暖肾缩尿固精。主脾胃虚寒、呕吐、泄泻、口多唾涎、肾虚遗尿、尿频、遗精、白浊。
·主治:治冷气腹痛、中寒吐泻、多唾、遗精、小便余沥、夜多小便。
·禁忌:阴虚火旺或因热而患遗滑崩带者忌服。

无论男女老少,相信都无法抗拒“过目不忘”的记忆力,那要如何增强记忆力?阳一堂中医诊疗中心的主诊医师陈胜琨医师本期就来介绍一款你我都很需要的中草药——益智仁。

益智仁为四大南药之一,也是药食同源的药物,临床应用极为广泛,常用于治疗脾胃虚寒诸症。

益智仁也叫做“状元果”,中国有些地方习俗会在学生入学或临考时赠送益智仁,祝愿其身体强壮、智商高颖、记忆力好,考取功名。这个习俗起源于一个有趣的典故。

员外状元果故事由来

相传很久以前有个家缠万贯的员外,年过半百才得一子,取名为来福。来福自幼体弱多病,头长得特别大,爱流口水,反应迟钝,行为呆滞木讷,每天都尿床。员外爱子心切,为了来福的病情,十余年来四处求医却不得治。

一天有个道士云游到员外家,说几千里外有一种仙果可以治好此病,并在地上画了一幅画,画了一棵叶子长得像羌叶的小树,根部还长着几颗榄核状的果实,画完之后便走了。为了医好几代单传的儿子,员外一路爬山涉水寻找此药,终究成功找到了一大袋。

员外在返程途中因食物短缺而将采来的仙果果实食用充饥,食用后却发现记性越来越好,精力也十分旺盛。员外把仙果带回去,来福吃后身体日渐强壮,性格变得活泼开朗,后来参加了科举考试中了状元,此后人们为了纪念此事,将仙果取名为“状元果”,又因其能益智、强智,又称为益智仁。

益智油制美容抗老化

益智仁,为姜科多年生草本植物益智的干燥成熟果实。夏,秋间果实由绿变红时采收,然后再晒干或者低温干燥。生于林下阴湿处或栽培。主产于海南岛,雷州半岛有少量分布。广西、云南、福建等省有栽培。

益智仁能暖肾助阳、固精缩尿,用于肾气虚寒所致的遗精、遗尿、尿有余沥、夜尿增多,多与山药、乌药等同用,如缩尿丸;与干姜、白术等同用,治脾胃虚寒,呕吐泄泻,脘腹冷痛,是“久服轻身”的一味补肾防衰良药。常配伍金樱子、覆盆子、山茱萸治遗精、滑精,配葛根、肉豆蔻治脾肾虚泄,配干姜、丁香治胃寒呕吐,多诞,配川乌、干姜治伤寒阴盛,心腹痞满、呕吐泄痢、手足厥冷。与萆薢等同用温肾化浊分清,如《丹溪心法》萆薢分清饮;治夜梦遗精,用以补肾止遗,并与人参、远志、龙骨等同用,共奏补益心神,安神涩精之效。治寒凝疝气冷痛,可与茴香、乌头、青皮等驱寒行气之品同用,如《济生方》益智仁汤。

作为食材,益智仁的应用也极为广泛。与核桃仁、杏仁、枸杞等制成益智仁核桃羹,可健脑益智;红参益智仁粉可健脾固肾,与粳米同煮得益智仁粥可和中健脾等等,可见益智仁作为食材也是一种非常不错的选择。此外,从益智仁中提取出益智油,制作成保湿霜,具有除皱、抗老化作用。益智仁温而不热,暖而不燥,补而不峻,涩而不泄,有缓和之性,很适合长期从事脑力劳动的人和体质虚弱者作为健脑益智、延缓衰老和益寿延年之品服用。

益智仁养生食谱

益智核桃羹

3益智核桃羹

材料:益智仁  30g、核桃仁 60g、小枣10枚、杏仁10g、枸杞30g、木瓜30g、葡萄干30g、冰糖20g

做法:

1.核桃仁、杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用。

2.益智仁泡水20分钟,木瓜去皮去籽切成小块。小枣洗净隔水蒸10分钟。

3.益智仁与核桃仁放入搅拌机里,加入一点水将其打成浆,倒入煮锅中。

4.核桃浆里加入300ml水,放入杏仁、小枣、枸杞,小火煮20分钟,中间需不断搅动。再加入葡萄干和木瓜块,小火再煮10分钟就可以吃了。

功效:补益气血、壮肾增智、养颜乌发的作用,非常适用于气血两虚、长期脑力劳动者及学生,是恢复脑力的首选之品。

益智仁粥

4益智仁粥

材料:智仁15g、小米100g、盐分适量

做法:    

1.将益智仁用冷水泡20分钟,大火煮沸,调小火煮20分钟,倒出汤汁,然后再加清水煮沸20分钟取汁。

2.两次汤汁混匀倒入砂锅,加入小米和适量清水,大火煮沸后再调小火,直到熬煮至米烂粥稠即可食用。

功效:温补脾肾、止泻健脾。适合脾虚泄泻、夜尿频多者。

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