【创业路】哥妹俩携手送暖 探索舌尖上咸甜与苦

每当心情烦躁时,吃巧克力总是让人感到满满的幸福感。

但你有发现吗?尽管好吃的巧克力,吃多也会有少许的腻。然而他家的产品,完全颠覆了“巧克力有点腻”的印象,甚至还让人觉得口味很清新!

(左起)Rubicious如比思创办人古永伦(Ku 阿酷),合伙人李文耀和古惠如(Ruby),参与更多的市集活动,就等于多了品牌推广的机会。
(左起)Rubicious如比思创办人古永伦(Ku 阿酷),合伙人李文耀和古惠如(Ruby),参与更多的市集活动,就等于多了品牌推广的机会。

Rubicious如比思是家网上礼品网店,主要帮助客户送礼给亲朋戚友,会根据节日推出礼品。其中,他家主打售卖的是巧克力杏仁,还是非常特别的口味——海盐巧克力
(Sea Salt Dark Chocolate Cluster),巧克力香醇却又不会太苦。最特别的是那一抹若有似无的咸,给人一种非常特别的感觉,又保留了巧克力的香醇度。

Rubicious如比思是由两兄妹,哥哥古永伦(阿酷)和妹妹古惠如(Ruby)于2021年8月份一起创立的品牌,“巧克力带来好心情、灵感”,这是阿酷告诉记者的。

两人都有自己的正业,而阿酷本身是一名设计师,在做设计时,偶尔会感觉自己灵感缺失。这时,转移注意力来缓解,对他最好的方法是吃巧克力。

三种口味巧克力,(左起)海盐巧克力、抹茶白巧克力口味和蔓越莓黑巧克力。
三种口味巧克力,(左起)海盐巧克力、抹茶白巧克力口味和蔓越莓黑巧克力。

阿酷笑言:“我从小就非常爱吃巧克力,记得在韩国留学期间,除了在课业方面有时候会感到压力之余。身为留学生,有时会觉得自己与当地人格格不入。因此,为了舒缓
压力、心情,我就购买了一整箱巧克力,在房间慢慢的吃。”

妹妹Ruby说道:“我哥哥真的是巧克力控,有时走过他房间,就会看见他在啃巧克力,无论是开心或不开心。”

甜里略带一点咸

在我国行动管制令(MCO)期间,两兄妹都感到无形的压迫感。也深刻了解到,除了正业也还需要一个副业,不能单靠一份的收入。那时候,阿酷就在想,为什么不创立
属于自己的巧克力品牌?无论人们在感到压力或心情不好时,可以吃到我们家的巧克力解压及舒缓心情。

主打海盐巧克力杏仁。
主打海盐巧克力杏仁。

记者尝了他家的主打海盐巧克力,发现它的口感丝滑甜蜜且味道香浓,吃进嘴里会让人产生恋爱的感觉,就是这样的感觉让我们相信吃巧克力后心情会变好。

不管你是吃惯了牛奶巧克力,还是苦味黑巧克力的爱好者,都非常值得尝一尝他家的巧克力杏仁。就算是对巧克力无感的人,尝过它之后也很可能从路人转粉呢!

Ruby表示:“记得我们第一摆市集时候,现场有位主持人是位马来同胞,就拿着我们家巧克力请他试吃,他在尝试第一口,第一句话是‘够力!给我四罐’。很多客户在尝试过我们家的巧克力,都会回头购买,自己吃或送人。”

在市集提供试吃服务,民众试吃后都会直接购买。
在市集提供试吃服务,民众试吃后都会直接购买。

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哥哥接着说道:“当初创立属于自己品牌后,我们就不断的研究食谱,听取不同的建议,才有现在的口感。那时候可说天天都在吃巧克力,这批不行再做下一批。”

对普通人而言,天天吃同一种食物,都会感到腻吧?然而对阿酷来说,完全不会!“我个人是吃得还蛮开心,还觉得选择创立这品牌,可是做对了呢!”

不断研发新口味

为什么会研发“海盐黑巧克力”?因为巧克力的甜与苦之间,一抹海盐升华出了更饱满的复合口感。虽然使用海盐搭配黑巧克力,在市面上可是很少见的。但当你尝了一口,绝对会让你打开新的味蕾。

他家的巧克力是由黑巧克力与烤杏仁条混合,再以马尔顿天然海盐点缀。带有甜甜咸咸的味道,真的很特别及好吃!

精致的送礼包装,足以展现“诚意”。
精致的送礼包装,足以展现“诚意”。

目前有三种口味巧克力,海盐巧克力、蔓越莓黑巧克力及抹茶白巧克力口味。

莓果类搭配巧克力的组合,大家都不陌生,但黑巧克力搭配杏仁条及蔓越莓,吃起来有两种不同的口感,加上椰丝的点缀,非常的好吃。

而他们知道,创业并不能只有待在原地,需要不停的创新。因此就推出了抹茶白巧克力口味,在不停的研究食谱,终于研究出抹茶味浓郁的巧克力。绝对是抹茶爱好者的选择!“我们使用白巧克力与抹茶粉混合,再放上烤杏仁条混合。可以吃到杏仁和抹茶的味道!”

对此,他们的产品都是全手工制作,都放入满满的“爱”和“热忱”,当你投入心思,吃的人才能感到你的诚意,最重要他的巧克力还是无添加防腐剂的!

 

简介:

姓名:古惠如(Ruby)、古永伦(Ku 阿酷)
行业: Rubicious
发迹:哥哥阿酷非常爱吃巧克力,因此决定研发自己的品牌。
创业格言:没有可不可以,只有敢不敢!

 
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