许多民众都有高血压、高血糖、高血脂等相关代谢症候群困扰，为了改善这些不良指数，面对饮食也就更小心翼翼，像是许多高血糖者就很好奇是否不能再吃淀粉了？有高血脂要改吃素吗？还可以吃肉、蛋吗？少吃盐就可以稳定血压吗？面对这些问题，营养师一一给予解答！
1）高血糖是不是尽量不要吃淀粉？少量多餐比较好吗？
相较于完全不吃淀粉，或是少量多餐吃淀粉等醣类点心，定时定量、三正餐适量摄取好淀粉（全谷杂粮），更能稳定血糖！
2）高血脂是不是要改吃素？完全不能吃肉跟鸡蛋？
有些素食食品属于高油油炸物或是加工素料，还是得多注意！不需刻意改为素食，只要注意以瘦肉取代肥肉，并且减少外食油炸的肉类，如炸鸡腿、鸡排等。
另一方面，许多民众不敢吃鸡蛋是认为蛋黄胆固醇较高，但其实饱和脂肪、反式脂肪等影响反而更大！如果担心，建议可以2天吃1颗全蛋。
3）减少高盐分食物摄取，有助于稳定血压？
高血压者的饮食建议为6克盐（2,400毫克钠／天），建议搭配得舒饮食（DASH diet，即水果、蔬菜、低脂乳类、全谷物、鱼类、禽类、豆类和坚果为主的饮食），且需按时服用药物。
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