热衷于养生的朋友，基本上家里都会有“蜂蜜”这个保健恩物。纯正的蜂蜜营养价值很高，不仅具有美容养颜的功效，还能通肠胃，排宿便。此外，蜂蜜对低血糖的人也有很大的辅助治疗作用，所以蜂蜜绝对是养生之人的必备之选。
既然说到蜂蜜的食用价值，很多人有所不知，很多商家为了低成本赚大钱，导致越来越多假冒、伪劣的蜂蜜在市场上出现，令人防不胜防！今天就请教专业养蜂人传授三招，教大家如何辨别蜂蜜的真假。
1）颜色
要辨别真假蜂蜜，第一步就是看它的颜色。真正的蜂蜜都是呈稠粘状，并且带一点微微的黄色，如今市面上一些假蜂蜜由于造假造的不太像，颜色没有那么黄，而且也没有那么稠粘，很轻易就能辨别出来。所以，在购买时只要选择颜色黄一点，稠粘一点的蜂蜜就好了。
2）把瓶子倒过来
有些假蜂蜜会掺杂一些人工色素和化学物质，使颜色和成分达到跟真蜂蜜近乎相似的形态，那这个时候我们应该怎样区分真假呢？方法很简单，可以把装有蜂蜜的瓶子倒过来看，真的蜂蜜倒过来时里面会有一些小气泡上升，而且上升的很慢。如果倒过来的蜂蜜内部有这种现象，那就说明这是真的蜂蜜。
3）看生产日期和瓶底
在选购蜂蜜时，不妨看一下生产日期，然后观察一下瓶底。如果生产日期比较久远，蜂蜜的瓶子底部会有一些自然析出来的结晶块。如果有的话，说明是真的蜂蜜。
听完专家传授的辨别蜂蜜小秘诀，你有没有学到呢？赶紧活学活用这三招，以后再也不怕买到假蜂蜜啦！
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